电加热油炸机的结构特点以及产品效果

当然，电加热油炸机是油炸机设备中的一种，主要适用在炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市等食品企业中使用，广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食等食品的油炸加工。电加热油炸机，顾名思义以电为加热能源操作简单，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品质量。

在结构上，电加热油炸机采用油水混合技术，自动过滤残渣，坚果全自动油炸机型号，可延长换油周期，大大降低用油成本。而且，蚕豆全自动油炸机型号，整机采用不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器，方便实用。采用的自动控温，有效分离劣质油，安全易清洗维修方便。

电加热油炸机不只提高了产量而且能够使产品质量稳定，达到色、香、味统一。

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油炸机电的组成与注意事项

（1）主要由全不锈钢制成。

（2）垂直进料，水平倾斜油炸，操作简便。

（3）配备继电器自动时间控制装置，实现正转，悬浮，反转和悬浮的自动工作循环。

（4）分体式真空系统。

以上四点是自动油炸机的基本结构特征。接下来，让我们学习自动油炸机的应用。

（1）自动油炸机效率高，搅拌速度快。

（2）自动油炸机操作简便

（3）自动油炸机设备自动卸料，膨化食品全自动油炸机型号，劳动强度高

（4）分离的设备齿形，使物料混合更均匀，单次装料更多
（5）设备的三层密封保护，使设备使用系列更换，全自动油炸机型号，清洗更方便。
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1、首先等油冷却后把油放出，再倒入清水把水烧到滚开，洒入食用碱粉两大把，煮5-10分钟，再把水排出来。

2、油炸设备使用前必须向炉体内加油，以免烧坏电热管；加热管使用一段时间应及时清理，每月至少清理四次；及时清理油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天油水混合油炸机每天换水一次，冬天可根据水质定期更换，以保护油的质量；加热管必须浸入介质中才能工作。定时检查光电开关的性能及灵敏度。

3、通过限位控制，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，油炸机可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，是油炸食品的理想选择。
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