磷酸二氢钠法由二水磷酸二氢钠加热至110～230°C分别脱去两个结晶水和结构水，再进一步加热至620°C脱水，生成偏磷酸钠熔融物，并聚合成六偏磷酸钠。然后卸出，从650°C冷却至60～80°C时制片，经粉碎制得六偏磷酸钠成品。

2、由与纯碱按一定比例混合反应，并加热使其脱聚，六偏磷酸钠，生成的六偏磷酸钠熔体经骤冷制片、冷却，得到工业六偏磷酸钠成品。

六偏磷酸钠别名：磷酸钠玻璃体、格兰汉姆盐。熔点616℃(分解)，相对密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶于。Glassy sodium; Graham's Salt，济宁六偏磷酸钠， Sodium Polymetaphosphate; Sodium phosphate (Na6(PO3)6); SHMP; Sodium Hexameta phosphate; sodium henamephosphate; hexasodium cyclohexaphosphoxane-2，4，6，8，10，12-hexolate 2，济南六偏磷酸钠，4，6，8，10，12-hexaoxide; Sodium Hexametapho。主要用于食品及工业行业。六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，结着性，山东六偏磷酸钠，防止脂肪氧化；
磷酸二氢钠法 由二水磷酸二氢钠加热至110～230°C分别脱去两个结晶水和结构水，再进一步加热至620°C脱水，生成偏磷酸钠熔融物，并聚合成六偏磷酸钠。然后卸出，从650°C冷却至60～80°C时制片，经粉碎制得六偏磷酸钠成品。食品级的六偏磷酸钠还有一定含量的氟化物，低浓度的氟化物会引起慢性和氟骨症，使骨骼中的钙质减少，导致骨质硬化和骨质疏松。但是这些危害都是在长期接触的情况下才有可能有的，***都是在经过大量的动物实验和实际情况才制定出食品级六偏磷酸钠中这些物质标准的，一般在***制定的含量以下不会出现上述的毒***！
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