六偏磷酸钠

六偏磷酸钠用于染色或后处理中作软水剂，能从已生成的不溶性钙皂、镁皂或钙染料、镁染料沉淀中夺取钙离子、镁离子，而使沉淀重新溶解。酸性的磷酸盐（如酸式焦磷酸钠、磷酸氢钙）通常用作焙烤制品膨松剂的膨松酸，和碳酸氢盐反应为焙烤过程提供所需的二氧化碳气体。不同的磷酸盐具有不同的生面团反应速率（ROR），可根据预期的烘焙效果（膨松体积、孔隙结构、口味）合理选择磷酸盐。 此外磷酸盐还可用作面粉调节剂、面团改良剂、缓冲剂及酵母营养剂。

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磷酸与水玻璃法生产六偏磷酸钠：杜模全等[ 12] 利用磷酸与水玻璃中和反应制备白炭黑 ，再利用生产白炭黑的废液经过多次过滤 、调节 pH、扩容蒸发 、聚合反应 、对辊冷却 、破碎 、筛分得到成品六偏磷酸钠 。该方法利用磷酸与水玻璃同时制备白炭黑和六偏磷酸钠两种产品 ， 达到了废液利用 ，六偏磷酸钠，降低生产成本 ，滨州六偏磷酸钠，保护生态环境等多种有益效果

六偏磷酸钠、六聚偏磷酸钠(NaPO3)6(Mr≈611.77)透明玻璃片状或白色粉状密度:2.484 g/cm3易溶于水与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。食品级六偏磷酸钠则需在中和反应完成后进行除、除***等净化处理主要用作品质改良剂，螯合剂，潍坊六偏磷酸钠，发酵膨松剂，·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素可提防腐性能用于罐头、果汁饮料、奶制品此外还用于洗涤器皿和化学纤维中用以除去浆粕中的铁离子
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