草酸

草酸是白色晶体，很bai像白糖du。在洗涤前，把一份草酸zhi溶解在20份水中，山东草酸，配成草酸溶液。然后，dao把它滴在衣服的锈斑上，经过搓洗、漂清，滨州草酸，铁锈就不见了。草酸能除锈，是因为它有很强的还原能力。锈斑里的铁是三价铁，不溶解于水，一碰到草酸就还原成二价铁并能溶解于水。草酸遍布于自然界，常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜，几乎所有的植物都含有草酸钙。草酸是植物特别是草本植物常具有的成分，多以钾盐或钙盐的形式存在。秋海棠、芭蕉中以游离酸的形式存在草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，草酸，其溶解性大大增加。草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。

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草酸可降低矿质元素的生物利用率，青岛草酸，容易与钙离子形成草酸钙，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。草酸根有很强的配合作用，草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。草酸是有机酸中的强酸，具有很强的还原性、不稳定性、可以跟醇反应生成酯。比如乙二酸跟乙醇反应生成乙二酸二乙酯。草酸对皮肤、粘膜有刺激及腐蚀作用。

草酸的用途：在化学工业上用以制造、草酸钴、草酸镍、碱性品绿，钢铁、土壤分析成套***、化学***等。快速染料用作显色助染剂。稻草、麦杆制品的漂白剂（草酸有还原性），铁锈污染消除剂（草酸与铁作用，生成可溶性的草酸铁，容易被水洗去，故可除去织物上所沾染的铁迹）。草酸在印染上的用途：作洗除织物上铁锈斑用剂铁质受大气中氧和水的作用，生成复杂的化合物，叫做铁锈。铁锈的成分随它生成时的情况而不同，但铁锈中都含有三价铁离子。

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