鱼丸斩拌机生产商

选用变频器原理，刀速调节范畴大，具备环保节能的作用，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材料和刀的强度设计方案更为有效。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙超过***佳的组成，使斩切商品粒度好、提温小、斩拌速度快，非常是因为乳化解决，使肠产品的细相对密度与弹性大大的提高，***多方面的提升了肉食品乳化实际效果、弹性及细致度。
鱼丸斩拌机生产商

整机采用不锈钢制作，结构紧凑，外形美观，加工精度高，传动系统运转稳定，安全可靠，减轻劳动强度，能使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成。斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。

斩拌机电气控制系统：

（1）首先接通电源，电源线留在机器的侧面，三根黑色线为三相电源线，380V/50Hz,一根接设备外端线为地线。建议在设备外部应设空气开关63A为宜。外部开关合闸后信号灯亮表示电源已接通。

（2）各种操作在面板已有明确标识。

（3）选择斩刀的速度可转动转换开关，有高低两个速度；如需要手动调整斩刀的转速，可将转换开关拔至“低速”的位置，旋转变频器操作面板上突出的电位器旋钮即可调整频率（不得低于10Hz）；此时的频率由变频器的面板显示；斩切完毕需要搅拌时，将刀速开关打至低速，然后根据需要将刀速调整至所需要的转速。