真空拌馅机是用于混料的必备设备,效率快,便于操作,是制作肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的必选设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单,可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,饺子馅真空搅拌机,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。
拌馅机采用独特的搅拌器,使搅拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,丸子真空搅拌机,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松.鲜.口感味道优异的特点。 真空拌馅机也叫真空搅拌机,主要用于食品馅料的初加工,真空脱气,均匀拌料,可以用于日常香肠、火腿、丸子、饺子馅等的搅拌,是前期加工的重要的设备。
真空拌馅机独有的三层密封保护设备使用寿命更长,清洗更方便。主要用于搅拌馅状物料,也可用于其它散状物料太粉状,真空搅拌机,酱状物品的搅拌和混合。,便于操作,是制作风干肠类产品、料状泥状混合产品、丸类产品的设备,混料速度快,操作简单,方便自如,自动出料,劳动强度更低,全自动真空搅拌机,独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料理更多
1、电脑控制,可通过人机界面进行各种参数的设置,自动运转,自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌,肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
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