设备配置:
1.本机采用不锈钢(SUS304),圆弧型封头,滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。
2.桨叶圆弧型设计,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的揉嫩性和外观得到提高。
3.电器防水设置,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇、放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉,使肉制品在真空状态下,通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被***吸收。
5.同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩,口感更好,成品出率高的目的。
6.后面采用螺栓与传动轴连接,便于维修。
7.大口径粉料填料口,可方便地添加相关辅料等添加剂。
8.根据产品特点,可选择人工装料,提升起装料及真空吸料。
9.针对不同产品,可选择单面导板和倒三角“V”型导板,以保证均匀滚揉力度。
10.标准配置为两种运转速度,可选配变频调速。
双轴箱体可倾斜式搅拌机由机架,液压系统,电控箱,搅拌轴组件,料斗盖,搅拌料斗和动力机传动组件等组成。整机由SUS304不锈钢制造,机械传动结构比较复杂,而且可倾斜式翻转出料负载较大,故采用液压装置驱动。该机同样具有正反转功能,可以任意设定搅拌,间歇时间,能适应不同产品的搅拌要求。该机采用搅拌强度相对较小的铲刀型搅拌桨和Z形搅拌桨,非常适用于颗粒型肉馅或块状原料肉的搅拌。
我公司生产的拌馅机有普通自动和真空两种类型,规格为40-1200L,也可要求另行加工定制,经过该拌馅机搅拌的馅料粘度增加,比较有韧性,特别的扇形搅拌尺,可以自由拆卸,在搅拌的时候又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品生产的主要设备,设备质量优,多功能,可在短时间内发货。应用广泛是加工肉馅、肉糜、海鲜品以及干果类、水果、蔬菜、***等其他产品搅拌的通用设备。
双绞龙真空混合搅拌机出厂价
利特机械多功能拌馅机采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,可以自由分离肉纤维之间的动物蛋白,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,从而保持馅料,嫩度和的口味。多功能拌馅机整机均采用不锈钢制成。适用于加工水饺包子等馅料产品,也可以在宾馆、饭店、餐厅、***、食堂等等切制各种肉馅菜馅,设有正反运转,可满足不同搅拌工艺的要求。
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