卤煮机是我公司专做的一款及卤煮、漂烫、杀青设备，是果蔬加工食品消毒，速冻、烘干、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的设备。具有链板和链条送进出料、等特点。漂烫水循环装置结构简单，运行可靠。

加热方式采用蒸汽加热，蜂窝式设计节能提升温度快。设备操作简单，产量高，自动控温装置、双层保温材料，该设备可根据客户的要求定做。该机特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减省了人工环节，提高了产能，节约了成本。

鸭掌卤煮机的优势豆干卤煮线***：

1、配置温度传感器，自动感温

2、可设置内胆提升，提升方式为立柱提升，内胆提升对于设备的清理维护起到了很大作用

3、卤煮时间可以自由设定、卤煮温度在100度以内可自由设定

4、蜂窝加热式新型的加热方式，可以同时将设备的三个面进行加热，加热时间缩短，温度提升速度加快，节能环保

5、设备匹配疏水阀，保留热能的同时减少耗能，随时排出蒸汽转化成水的残留水

6、设备的输送带为304不锈钢链板带，不锈钢链板带耐腐蚀，不损害物料表面

卤煮机卤煮线常用于蒸煮各种食品原材料，尤其是卤味肉食加工，通过卤煮增加产品的口感。卤煮机的蒸煮温度可根据产品的不同进行自由设定。

鸭产品系列：鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胸、鸭腿、鸭肠、鸭舌、鸭锁骨、鸭架、鸭掌、整鸭

鸡产品系列：鸡翅、鸡爪、鸡架、鸡胗、鸡腿、***肉、鸡头、整鸡

猪产品系列：猪肚、猪爪、猪心、猪耳朵、猪舌头

肉系列：鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉、兔肉、等