卤煮设备配置：

1、设备外形尺寸为：5000*1200*1300mm

2、输送带宽度为：800mm

3、设备为双槽结构，便于打扫内部卫生

4、材质厚度为：2mm ，支撑方管为：50*50*2.5mm

5、设备下方带鼓泡机，保证漂烫均匀

6、设备带50mm厚硅酸铝保温棉

7、公司拥有多种食品蒸煮漂烫经验以及相关工艺，欢迎来电垂询

卤煮线有哪些设备：提升机是将原料提升到卤煮机内的辅助设备，卤煮机主要是将原料进行蒸煮卤味，蒸煮卤味好的原料需要进行风冷沥油所以需要风冷沥油机进行吹冷跟沥油沥水，然后就是需要装袋抽真空进行真***装。如果需要真***装好后可以选择洗袋流水线匹配在改卤煮线上

卤煮加工流程：

提升---卤煮--风冷--包装--洗袋--浮袋--风干--输送

该流程是常见的加工工艺，可根据产品的不同进行定制相关的设备单机来进行匹配

蜂窝式加热卤煮线：该加热方式为蒸汽加热，因采用蜂窝板材制作加热装置，所以称其为蜂窝加热。该加热方式的好处就是加热系统跟卤煮区域是分开的，也就是说卤煮的产品跟加热系统是不接触的，这样有效的保护了产品也防止汤汁中的残渣将加热系统污染。同时也解决了设备难清洗，清理维护不方便等问题。

利特机械生产的卤煮机、卤煮线、漂烫机、杀菌机、果蔬加工设备、解冻机等设备均可根据用户产能定制

新式卤煮设备：采用新型加热方式--蜂窝加热，该加热方式采用蜂窝加热原理，节能升温快，相比传统的单面加热升级为三面同时加热，节省了设备的升温时间。在清理设备问题上，大大解决了产品的卤煮烫跟加热系统接触产生污垢的现象。这样的新型卤煮机器可以将产品跟加热系统分开

新型卤煮机、新式卤煮线诸城利特食品机械常年加工定制，欢迎来电咨询