利特公司滚揉机的工作特点:
1.控制器为电脑防水控制器,用户可根据工艺要求,自由设定总时间,滚揉时间,放气时间,该 正实现了自动呼吸功能。
2.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉,使肉块在真空状态下,通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被***吸收
真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。整机采用不锈钢制作,结构合理,坚固耐用,运行平稳,真空及过滤系统安全性能高,,便于操作。使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。
滚揉机麻雀肉真空吸料滚揉机生产商
滚筒可以均匀地吸收腌制的肉类,从而提高肉类的接合强度和产品弹性;可以改善产品的味道和横截面效果;可以增强保水性,提高产量;可以改善产品的内部结构,GR轧机制造商,节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑。滚筒的两端采用旋转式盖帽结构,大大增加了滚筒内的打浆空间,使滚动产品的滚动效果均匀。所有轧机均采用SUS304不锈钢制造。真空转筒配备一个变频器,以增加速度控制功能,并改变原来的单个固定转数,以便可以根据过程调整转数。 麻雀肉真空吸料滚揉机生产商
滚揉机的使用技巧麻雀肉真空吸料滚揉机生产商
滚筒基于物理冲击的原理,允许肉在滚筒中上下翻转,相互碰撞,撞击和酸洗。液压翻转机的工作原理:液压翻转机采用变频无级调速,转速范围为3-12转(可选择1-4转低速功能)。启动平稳,减少机器启动时的影响,延长设备的使用寿命。特殊配置的辅助真空吸水管。 (可选)PLC和触摸屏控制可将总工作时间分为多达六个工艺周期,每个工艺周期分为两个步骤,每个时间分别设置时间,速度,真空状态和转向。满足各种产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304不锈钢材料;滚筒内部经过精细抛光,没有卫生死角,排出位置可以完全排出。可选的“V形”和“单件”刀片,具有不同的滚动强度,以适应不同的产品。 麻雀肉真空吸料滚揉机生产商
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