利特牌大型滚揉机具有以下特点:
1. 可自由设定滚揉工作时间、真空状态滚揉时间、间歇滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2. 控制面板均采用防水触摸屏控制。
滚揉机适用于西式香肠、猪肉、培根、牛肉、牛排以及禽类、休闲类食品的深加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。本机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;可实现自动出料,鸡肉实验室真空滚揉机哪家便宜,能减轻劳动强度并提高生产率。
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真空滚揉机是在机械容器真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉块、肉片、整鸡、整鸭在滚筒内上下翻动摔打,期间添入盐水、油等食品辅料,从而达到摔打腌渍作用。当已经***及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,鸡肉实验室真空滚揉机哪家好,使肉块得到均匀的挤压,以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、颜色及切片纹理美观、口感好、出品率高的目的。滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,鸡肉实验室真空滚揉机哪里有售,使用效率更高.。1.使腌制液在原料肉内均匀吸收 2.增强肉的结合力,提高肉的弹性。
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利特滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉***的结构,提高了切面效果。真空制冷滚揉机采用了比较***的设计技术和优质的原材料制造而成,具有变频、自动化、转速可调的特点。在肉的搅拌处理过程中,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收,增强肉的结着力,提高产品的弹性。适合禽类、鱼类、猪肉及牛肉等多种产品的要求。
真空滚揉机整机采用优质304不锈钢制造,上海鸡肉实验室真空滚揉机,滚揉筒内表面精细抛光,减少额外温升,利于清洗。真空为油循环和水循环泵两种,根据客户要求不同,到时时可坂
配置空气过滤装置,防止物料被抽入真空泵。
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