刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合，使斩切产品细度好、无死角、升温小、斩拌时间短，浙江蔬菜斩拌机，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，很大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。斩拌机配置：

1.选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整，该机噪音小，水果蔬菜斩拌机，效率高，节能效果显著。

2.整机主体采用优质不锈钢材料制作，坚固耐用、易于清洗。

3.温度、时间、转数可显示并设定。可控制斩拌时间。

4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。

5.关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，***，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的色泽、弹性、出品率和产品的保质期。

适用行业斩拌机广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

选用高品质软启动器和变频电动机，使斩刀速率在300-4200转/秒间任意调节，该设备噪声小，***率，环保节能成效显著。斩刀选用進口原材料经独特加工工艺生产加工而成，斩锅为锻造全金属材质，并有防堵锅沿，蔬菜斩拌机厂家，避免渗料，溢料。斩锅为双速，能够与斩刀任意速率相互配合，斩拌速度快，原材料温度小。装有出加料器，进料便捷，整洁.电器构件选用防水设计方案，密闭性好.
蔬菜斩拌机

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