滚揉机在食品加工中起到的作用：

利特公司生产的滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用。滚揉机有比较好的操作系统，物料在滚筒内翻动的时候，鸡胗自动上料滚揉机生产基地，滚筒中的肉均匀的吸收腌渍。滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果，能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提***率的基础，滚揉机由多部分组成，齐齐哈尔鸡胗自动上料滚揉机，好的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成，生产过程不会产生金属秀污染，鸡胗自动上料滚揉机生产工艺，而且耐腐蚀.

产品交货时，鸡胗自动上料滚揉机生产商，我公司向用户提供下列文件；

①技术***维修手册

②安装总图

③外购件说明书及制造厂家

④提供易损件、备件清单，并附送一定量的备件。

鸡胗自动上料滚揉机

YGR卧式倾斜滚揉，相比YGR系列机型，具有更大的装载能力和更方便地卸料功能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

1.具有呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。

2.采用变频无级调速。速度范围2-12rpm（可以选择2-4rpm低速功能，启动平稳、降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或自动上料。）

3.采用PLC和触摸屏控制，触摸屏操作更直观。

4.滚揉桶内部精细打磨，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。

5.采用水环真空泵，无需更换滤芯和真空泵油。

6.采用减速机直联驱动，运行噪声更低，效率更高。

利特牌真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收，同时能使添加各种辐料与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，出口率高，口感好。滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉***的结构，提高了切面效果。点动开关的使用：点动开关是大型滚揉机的专用设置，可以在装料或出料时小范围调整出料口的位置，方便加料或出料，避免筒体大范围运转，保护变频器和电机加速机。滚揉总时间结束后，打开筒盖上的排压阀门，使设备解除真空后，方可打开仓门。

鸡胗自动上料滚揉机

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