斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

斩拌机设备安装：

1、首先将该设备平稳放置在固定地点。

2、机械外壳要牢固接地。

3、试前检查刀具是否有松动现象，如有松动。应紧固好刀具。

4、调试的程序为：应先刀具旋转（逆时针旋转），广西小型斩拌机厂家，然后再转（顺时针旋转）为正常工作。

采用变频技术，刀速调整范围大，具有***节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。

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斩拌机工作时，斩切刀组和转盘的旋转速度一般都遵循“低速——中速——高速”的原则.斩拌后，整机则转入搅拌状态，开启出料机构，被斩切物料即可从转盘内连续排出，进入肉料车内.使用前需检查斩拌锅内是否有***，斩拌刀螺母是否锁紧，机器各安全开关是否工作正常.本机广泛应用于肉类，蔬菜，肉类小型斩拌机厂家，海产品及调味品等。转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
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采用变频器原理，刀速调节范畴大，具备***率环保节能的作用，刀速、锅速，斩锅为双速，能够 与斩刀随意速率相互配合，斩拌速度快，肉糜小型斩拌机厂家，原材料温度小。将肉、辅材、水一起拌和成匀称的乳状液物。关键构件采用数控加工中心生产加工、保证生产加工jing确度。整个设备采用SUS304不锈钢板材制做，合理配置、美观大方，经久耐用。
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