乳鸽不仅仅肉质细嫩，味道鲜美，而且还具有很高的营养价值，非常适合人体的需要，鸽子的营养价值比其他畜禽的营养含量高，肉鸽的蛋白质含量丰富，占24.47%，超过了兔子，肉鸽销售，牛，鸡，鸭子，猪和养。肉鸽的脂肪含量低，占0.73，也远远低于其他的肉类。 另外，肉鸽体内还含有17中氨基酸，10多种微量元素和多种维生素。 肉鸽的营养价值如此之高，因此也受到广大养生消费者的亲睐。

　　冬季养殖技巧

　　冬季天气寒冷，肉鸽虽然有较强的抗寒能力，但气温过低，仍会对肉鸽的生长、繁殖和健康造成较大影响。笔者根据多年实践，建议养殖户冬季笼养肉鸽采取以下措施：在饲喂上，由于冬季天气寒冷，鸽子消耗热量较多，因此在饲料中要适量提高能量饲料、粗蛋白的含量，同时在喂量上也要较其他季节增加一些，晚上再补喂一次。

　　冬天养肉鸽技巧特别要提醒的是，保健砂与饲料同等重要，一天也不能缺喂。在具体饲喂上，要勤翻勤添，在保健砂中适量添加赤砂糖或姜末，可以有效提高肉鸽御寒、抗感冒能。

　　建造鸽舍

　　1、鸽舍

　　针对鸽子的五怕：怕湿、怕闷、怕暗、怕脏、怕天敌，建舍要求

　　地势高燥，通风良好，阳光充足，清洁卫生，能防天敌，座北朝南，偏东5-10度为好。鸽舍分两种①种鸽舍，又称生产鸽舍，可利用普通房屋，也可专门建造简易列式鸽舍，舍内放置立体式多层鸽笼。②青年鸽鸽舍，太原肉鸽，也可利用旧房，以小群群养为好，每间10-15平方米，舍高2-2.2米，舍连接运动场，运动场用铅丝网或尼龙网围住。青年鸽鸽舍内不设鸽笼，只设一些栖架，过集体生活。

　　2、鸽笼、鸽具

　　鸽笼生产鸽以笼养为好，多采用3层为主，单笼饲养，每个单笼宽50厘米、深50厘米、高45厘米。笼内设巢盆架和巢盆，肉鸽哪家好，笼边挂食槽、饮水器、保健砂杯。一般6个单笼组合一组，可竹木结构，也可铅丝及三角铁结构。

　　鸽具：包括鸽巢、食槽、保健砂杯、饮水器、栖架、脚环等。鸽巢常可用木条、塑料水果盆，直径18-22厘米、边高4-5厘米，内底用软干草等作垫料，巢盆供生产鸽孵化育雏用。脚环，高约1厘米戒指状，肉鸽多钱，孔径8-9毫米，有塑料、铅制两种，打印编号、便于纪录，一般作种用的雏鸽，均应在7-10日龄时，就套上脚环。

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