西北地区遭遇严峻的环保问题，***要求企业减量40%生产，地区开工率也大幅下降至50.25%。西南、西北地区生产水平的大幅下降拉低行业整体开机率至70%左右，较2019年同期降低15.83个百分点，较2018年同期降低7.83个百分点。

受突发事件影响，四川和邦90万吨产能装置进入为期3个月的停产期，另外，近两日山东海天150万吨、江苏实联100万吨装置也因故障停车检修，纯碱用于炼钢脱硫剂，随后又有江苏井神、南方碱业、云南大为等企业减量或检修，8月底至9月中旬纯碱检修涉及产能高达510万吨，按行业开机率70%测算，产量减少或达到357万吨，而2020年7月数据显示纯碱月度产量为241.8万吨。尽管各个企业检修时间不一定完全集中，但大致都集中在8月中下旬至九月中旬，由此可想而知短期市场供应减量程度。

根据中国纯碱工业协会统计数据显示，截至2019年底，纯碱，国内纯碱生产企业共计38家，纯碱产量累计2887.7万吨，同比增长6.53％。据天眼查APP显示，目前A股共有7家纯碱概念股。2020年初以来大宗***周期持续低迷，纯碱用于印染软水剂，同时遭受新冠疫情影响，从半年报业绩看，7家纯碱概念股上半年归母净利润均为下滑，其中仅苏盐井神（603299.SH）、金晶科技（600586.SH）和和邦生物（603077.SH）实现盈利，三友化工（600409.SH）和ST双环（000707.SZ）亏损金额较大，分别为2.69亿元、2.39亿元。

食品级纯碱在食品行业起的作用

我们日常生活中经常用到食品级纯碱，比如用老肥蒸馒头等，下面我们为大家介绍一下食品级纯碱在食品行业所起的作用：食品级纯碱通常加在面团里用来去除酸味。我们会用它来制作面条、面包、蛋糕、馒头还有肉制品等色香味俱全的食品。它在食品中并不是起着调味的作用，它的作用是提高干货发胀速度，山东厂家纯碱，使产品疏松和嫩化。

以上就是食品级纯碱在食品行业所起的作用，希望对大家有所帮助。

纯碱有工业纯碱和食用纯碱，买的时候看好标注。通常超市里买到的纯碱是食用碱。纯碱不是小苏打。所以下面说下纯碱和小苏打的区别。

食用碱: 碳酸钠

食用碱： 是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)。

小苏打: 碳酸氢钠

小苏打: 是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。

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