纯碱可以食用吗？

工业纯碱不能吃，***；食用纯碱可以吃，做包子的，属于食品添加剂，不过吃多了会造成胃酸过多。

***的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

纯碱涨价了吗？

长久以来，我国是大纯碱生产国和消费国，随着经济发展，国内纯碱消费量整体呈递增趋势。制造玻璃的原料之一就是纯碱，即碳酸钠，1吨玻璃需要0.2吨纯碱，在玻璃成本中占据比例为20%—30%。与此同时，纯碱中的重碱部分主要用于玻璃生产，纯碱用于炼钢脱硫剂，2018年重碱生产占比达49%，并且有逐步增加的趋势，所以纯碱价格与玻璃价格有一定的相关性。

今年年初，由于行业不景气，叠加今年上半年的疫情影响，纯碱行业下游需求一度大幅萎缩，纯碱，行业库存高企，价格出现大幅下降，纯碱期现货价格一路下探，跌幅达12.23%，7月底纯碱指数跌至近年来点1436元/吨。不过，随着国内疫情缓解，下游需求陆续***，纯碱生产企业库存也连续下降，市场价格开始止跌回升。

8月以来纯碱价格大幅上涨，8月后一个交易日纯碱指数极为罕见地涨停，纯碱分为轻质和重质，终八月收获了18.02％的月度涨幅。9月3日，纯碱持续攀升，2101合约盘中再次创下1822元/吨的价格新高，较45日前（7月20日）的1436元涨幅达22.85%。不过，创新高后，纯碱用于食品味精面食，价格便出现大幅回落。截至9月4日午间收盘，纯碱主力合约报收1754元/吨，跌幅达2.45%。

纯碱分为轻质纯碱和重质纯碱，轻质纯碱分为食品级和工业级。

苏打(纯碱)：学bai名碳酸钠，化学du式Na2CO3，白色粉末，在水中25℃溶解度为33克

用途：制zhi玻璃、dao肥皂、造纸、纺织、发面

轻质纯碱

性状：

白色粉末或细粒结晶得无水物，易溶于水，水溶液呈碱性，常温时暴露在空气中能吸收CO2和水，并放出热量，逐渐转成NAHCO3且结块.

分子式：Na2CO3

规格：

总碱量（以Na2CO3计） ≥99.2%

氯化物(以N***计) ≤0.25-0.4%

铁(以Fe2O3计) ≤0.004%

水不溶物 ≤0.04%

烧失量 ≤0.5%

堆积密度(KG/M3) ≤500-600

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