巴氏杀菌流水线的工作原理及适应范围

在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由另一条传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品灭菌要求，后面接着进入连续风干线除去包装表面水分，可直接装箱。

适用范围：

网带式巴氏杀菌机采用巴氏杀菌工艺，适应于酱菜、韩国泡菜、罐头、腌渍菜、低温肉制品、酸奶、果冻等软包装食品及饮料的连续杀菌，再自动进入冷却段进行快速冷却，再进入振动风干线，之后可快速装箱。在灭菌的同时，牛奶巴氏杀菌机，有效地提高了食品的品质，海南巴氏杀菌机，使物料色泽诱人、口感***。

巴氏杀菌机

巴氏杀菌法的介绍
巴氏杀菌法为牛奶的一种灭菌法，既可对健康***的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的菌热致死曲线和乳质中易受热影响的奶油分离性热***曲线的差异原理，巴氏杀菌机多少钱，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，早为世界广泛采用。利用高温处理，虽对乳质多少有些影响，但可增强灭菌效果，这种方法称为高温灭菌（sterilization），也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。

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【软包装巴氏杀菌线】设备配置：

1、产品规格可根据客户要求订制。杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。

2、杀菌温度、时间、速度可根据客户工艺要求设定，采用自动控温，变频调速。

3、可采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使杀菌槽内温度均匀、保证杀菌质量。

4、可采用提升机自动输送、减轻劳动强度，节约开支。

5、可选配与沥水机、风干机和输送机配合使用，形成连续流水线作业。

6、加热方式可采用蒸汽加热或电加热。

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