巴氏杀菌流水线的设计原理
巴氏杀菌机的设计原理是在一定的范围内温度越低,***繁殖的速度越慢,而温度较高时则会杀灭很多种类的***,不同***原体适用生存的温度范围以及耐冷热能力不同,巴氏杀菌机利用***原体不耐热这一特点,通过不同产品不同温度不同时间来进行杀菌,并经过高温和保温时间将其杀灭。巴氏杀菌机根据其加热方式可分为,蒸汽杀菌机,电能杀菌机,燃气杀菌机,燃煤杀菌机,巴氏杀菌机除去杀菌这一功能还可以对部分食品蔬菜进行蒸煮,漂烫。将杀菌槽内的热水温度控制在80-90摄氏度之间,即可达到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成分不在较大的温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不添加防腐剂,也能延长保质期,从而保障人们的饮食健康,杀菌后即可进行冷却,可用强风将包装表面吹干后入库,延长食品保质期。巴氏杀菌流水线的介绍
该设备采用电能或蒸汽为能源,是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的,可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制,漂烫过程简单、安全。节省水耗、节约能源。主要适应于脱水蔬菜,海带丝,鱿鱼,根茎类产品,以及肉制品食品行业如:牛肉、鸡肉、猪肉、禽类、鱼类的连续蒸煮,可以配套流水线作业如上色和表面风干设备。
1、整体采用不锈钢 2、循环水过滤水箱,设备使用过程中脏水经由循环水箱过滤后,重新注入清洗槽,实现水循环过滤,节约能源。3、整机保温系统(设备整机采用双层不锈钢岩棉保温,防止温度散发,节约能源)。 4、全程网带输送(全程不锈钢网带输送,入料口处由过滤的水将物料推送)
葡萄酒巴氏杀菌冷却风干流水线厂家供应
巴氏杀菌机的工作原理
雪菜杀菌机 梅菜杀菌机,酱腌菜雪菜杀菌机,果酱巴氏杀菌机采用高压喷淋,蒸汽加热将水温升高至设定温度,通过高压喷淋,将加热好的热水喷淋到包装好的罐头包装上,工人将罐头摆到输送带上,随着输送带的输送,一般20分钟就可以实现杀菌,要在输送带上能走20分钟,设备控制好输送带走的速度,以及设备需要足够的长度,此款设备于国内同行业水平,早价成本高,杀菌效果好,是罐头企业的优选设备。
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