





巴氏杀菌流水线的用途以及适应范围
设备用途:
适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。
适用范围:
适用于各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、各种腌渍酱菜灭菌、山野菜灭菌、果酱灭菌、果冻灭菌、豆制品灭菌、罐头灭菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的食品。
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巴氏杀菌机的构造
1.每个杀菌系统配用循环泵(高温泵)通过管道把热水或冷水送到需要杀菌的物品上,被杀菌物品在室内慢慢输送,达到降低杀菌温度的目的,整机设计合理,运行安全可靠,结构紧凑,占地小,操作容易,维修方便、安装简单。2.机器运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易***。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续漂烫杀青作业。3.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命 nbsp;4.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。
巴氏杀菌流水线的介绍
该设备采用电能或蒸汽为能源,是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的,可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制,漂烫过程简单、安全。节省水耗、节约能源。主要适应于脱水蔬菜,海带丝,鱿鱼,根茎类产品,以及肉制品食品行业如:牛肉、鸡肉、猪肉、禽类、鱼类的连续蒸煮,可以配套流水线作业如上色和表面风干设备。
1、整体采用不锈钢 2、循环水过滤水箱,设备使用过程中脏水经由循环水箱过滤后,重新注入清洗槽,实现水循环过滤,节约能源。3、整机保温系统(设备整机采用双层不锈钢岩棉保温,防止温度散发,节约能源)。 4、全程网带输送(全程不锈钢网带输送,入料口处由过滤的水将物料推送)
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巴氏杀菌机的特点
巴氏杀菌机是我公司针对低温产品杀菌的一款设备。主要适用于各种酱菜,饮料的杀菌。设备性能稳定,温度均匀。巴氏杀菌机采用蒸汽加热或导热油加热两种方式。输送出料采用不锈钢网带,低温巴氏杀菌线为水浴式杀菌流水线。不仅节省人工成本,更提高了生产效率。根据不同的产品,可选择双网带跟单网带两种输送模式。双网带主要是针对在水中漂浮的产品,把产品压在水中,使其杀菌更彻底均匀,保证产品质量。整机采用不锈钢制作,符合卫生安全标准。设备低端采用v型设计,便于杂质的排出及设备清理。
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