巴氏杀菌机的工作原理

雪菜杀菌机 梅菜杀菌机，酱腌菜雪菜杀菌机，果酱巴氏杀菌机采用高压喷淋，蒸汽加热将水温升高至设定温度，通过高压喷淋，将加热好的热水喷淋到包装好的罐头包装上，工人将罐头摆到输送带上，随着输送带的输送，一般20分钟就可以实现杀菌，要在输送带上能走20分钟，设备控制好输送带走的速度，以及设备需要足够的长度，此款设备于国内同行业水平，早价成本高，杀菌效果好，是罐头企业的优选设备。
酸奶双层巴氏杀菌冷却风干流水线规格

巴氏杀菌机的设备特点

1）节约能源，产品在杀菌过程中使用的工作介质（蒸汽、水）可以循环利用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

2）PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入，运行稳定，温度控制，故障率低；

3）杀菌工艺自动存储，根据不同的包装和食品对灭菌条件的要求，设定不同的杀菌和冷却程序，减少对品质和外观的不良影响。

4）设备配有2套控制系统，可单独操作。

5）整机采用SUS304不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，符合食品卫生的相关规定；

6）在进口/中间/出口各安装一只温度传感器，确保杀菌温度均一；

7）槽体采用不锈钢制造；

8）整机轴承和轴承座均采用不锈钢制作；

9）设备链条转角处采用链轮转弯，减轻链条拉力；
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牛奶巴氏杀菌机的介绍

通常，市场上出售的袋装牛奶就是采用巴氏灭菌法生产的。工厂采来鲜牛奶，***行低温处理，然后用巴氏消毒法进行灭菌。用这种方法生产的袋装牛奶通常可以保存较长时间。当然，具体的处理过程和工艺要复杂的多，不过总体原则就是这样.

需要指出的是，喝新鲜牛奶（指刚刚挤出的牛奶）反而是不安全的，因为它可能包含对我们身体***的***。另一点是，巴氏消毒法也不是的，经过巴氏消毒法处理的牛奶仍然要储存在较低的温度下（一般lt;4℃），否则还是有变质的可能性。因此市场上很多出售袋装牛奶的方法是很不规范的。
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巴氏杀菌机的特点

1、本设备的杀菌温度可按要求设定巴氏杀菌或高温杀菌，杀菌温度50°C~100°C可任意调节。设备所有与产品接触的部件均用食品级不锈钢制造，套管垫圈和密封件采用食品级氟橡胶制成，产品管线连接采用DIN卫生管接件。在显示输出上，牛奶***加工设备本生产型巴氏杀菌机配置有数字显示温度控制系统及定时杀菌控制系统，并可以根据用户要求选择杀菌温度和杀菌时间。非常适合小批量多品种生产状态使用。

2、杀菌温度高可达100℃，可根据实际需要调节，实时调控PID恒温控制技术，使全温区控温确，杀菌控温精度±1℃。

3、设备设有自动清洗设备完全符合***标准

4、此线可制作调配果蔬汁饮料、乳品饮料等各类饮料。巴氏杀菌设备采用恒温技术，通过夹套米勒版加强及导流作用设备夹层温度非常均匀，这样通过夹层换热杀菌效果更好。同时夹层与温度控制都有自己的温度传感器和温控器。所以巴氏杀菌温控精度比较准确。
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