饲养巴马香猪和其他猪种的主要区别。
近很多养过猪的朋友都打算饲养巴马香猪,但是不知道巴马香猪和其他猪的饲养有什么区别,下面根据广西那常香猪养殖场的经验简单介绍一下几个主要的区别,供大家参考:
1、巴马香猪一般实行本交,也就是自然交配,很少采用人工授精。这是因为巴马香猪的野性较大,人工授精成功率不高,所以一般饲养巴马香猪需要购买公猪,公母比例一般为1:10~15左右。
2、巴马香猪的需要一定的活动空间。很多养猪场的猪舍面积较小,仅够休息。但是巴马香猪需要一定的活动空间,如果猪舍面积小,那在外面设置运动场所,或者放养,这样对香猪的体质和肉质都有好处。
3、巴马香猪耐粗饲,平时喂点米糠玉米粉豆粕麦麸,搭配一定的青绿饲料,成年猪比例约为4:6左右。如果自己种草,那常养殖场建议可以选择黑麦草、象草、苜蓿、红薯叶等口感好一点的草种,如果是像皇竹草等材质较硬的,粉碎后再喂。另外不要集中喂一两种饲料,因为巴马香猪杂食性强,只吃少数的饲料容易营养不均衡,肉质也会差一些。
巴马香猪,广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产,中国***地理标志产品。 [1-2] 巴马香猪来源于当地土猪,传说是系驯化而成,巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥,肉质细嫩,肌肉鲜红,味美甘香,营养丰富,胜似山珍,因而外地人食之甚感鲜香,逐传名为“香猪”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称,被誉为猪类的“”。 [3-4] 2005年08月25日,原***质检总局批准对“巴马香猪”实施地理标志产品保护。
巴马香猪配种季节的选择
巴马香猪可常年进行繁殖,一般每年可产2胎左右。在气候条件较好、四季温差不大的地区或者饲养管理条件设备较***的猪场可采用常年产仔。但常年产仔比较分散,不利于生产管理,在防寒防暑设备较差的猪场,常会出现仔香猪成活率低和生长发育差的现象。
我国大部分地区冬季寒冷,夏季炎热,温差较大,而且一般猪场和家庭又缺乏相应的防寒防暑设备,所以应采取季节性产仔,就是把母香猪产仔的时间安排在适宜仔香猪生长发育的季节。实践证明,在酷暑七八月份产仔时,不利于仔香猪的生长,而且容易发病,母香猪哺乳时,也因吸血昆虫的而影响健康。从仔香猪市场看,此时正处于猪肉消费淡季。冬季分娩时,防寒比较困难,而且青饲料不足,仔香猪生长发育慢,容易受凉而发生下痢。
适宜的配种和产仔季节
应根据猪场和养猪家庭的具体情况综合考虑。一般来说,从猪的生理角度考虑,产仔季节的气候温暖,能提高仔香猪的成活率,而且青绿饲料丰富,由于仔香猪的生长发育。从经济效益来说,产仔季节要选在需要仔香猪多、有利于出售的时机。另外,产仔数虽然不依产仔时期而变化,但在不同季节母香猪的泌乳能力有差异,因而导致仔香猪断奶体重也有差异。
综上所述,那常香猪养殖场建议产仔季节一般安排在春秋两季比较合适,即在4~5月配种,8~9月产仔;10~11月再配种,次年2~3月份产仔。
巴马香猪猪舍排污系统设计
1、粪尿沟
开放式那常巴马香猪猪舍要求设在前墙外面,全封闭、半封闭(冬天扣塑棚)猪舍可设在距南墙40厘米处,并加盖漏缝地板。粪尿沟的宽度应根据舍内面积设计,至少有30厘米宽。漏缝地板的缝隙宽度要求不得大于1.5厘米。沟在过道的两侧双列、四列、六列,沟要有适当的坡度,使尿液或污水沿着沟流入沉淀池内。沟底呈半圆形,宽10~12厘米,深度应由浅到深,深处不能超过10厘米。因此,尿水向两侧沉淀池流入,沟过深、过宽容易损害猪蹄。
2、沉淀池
沉淀池设在过道***,50米长的巴马香猪舍可设两个沉淀池。沉淀池宽80厘米、长80厘米、深100厘米,用砖砌成,并抹上水泥,在池底部留一出口,以便污水从沉淀池流入舍外的尿井内。沉淀池用木盖或铁盖盖严,防止猪掉进沉淀池内。
3、尿井
在修盖香猪猪舍时,每50米长的猪舍在舍外留出一口尿井。尿井深6米,上宽1.5米,下宽3米。舍内沉淀池底口与尿井入口管相通,以便尿水直接流入尿井中。尿井距猪舍外墙5米,污水积存到一定高度时用污水泵将粪水抽到污水车内送至沤粪场。
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