鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。鸽子的祖先是原鸽，肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种，由于它体型大，又不善飞翔，人们饲养它是以吃肉为目的。因此，称为“肉鸽”。肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽，周龄内的幼鸽一般可以长到500-600g,其特点是体型大。肉鸽的营养价值很高，很多身体虚弱、术后等人群都可以通过肉鸽来补养身体。

　　建造鸽舍

　　1、鸽舍

　　针对鸽子的五怕：怕湿、怕闷、怕暗、怕脏、怕天敌，建舍要求

　　地势高燥，通风良好，阳光充足，清洁卫生，能防天敌，座北朝南，偏东5-10度为好。鸽舍分两种①种鸽舍，又称生产鸽舍，可利用普通房屋，也可专门建造简易列式鸽舍，舍内放置立体式多层鸽笼。②青年鸽鸽舍，也可利用旧房，以小群群养为好，每间10-15平方米，舍高2-2.2米，舍连接运动场，运动场用铅丝网或尼龙网围住。青年鸽鸽舍内不设鸽笼，只设一些栖架，过集体生活。

　　2、鸽笼、鸽具

　　鸽笼生产鸽以笼养为好，多采用3层为主，单笼饲养，每个单笼宽50厘米、深50厘米、高45厘米。笼内设巢盆架和巢盆，笼边挂食槽、饮水器、***砂杯。一般6个单笼组合一组，可竹木结构，也可铅丝及三角铁结构。

　　鸽具：包括鸽巢、食槽、***砂杯、饮水器、栖架、脚环等。鸽巢常可用木条、塑料水果盆，直径18-22厘米、边高4-5厘米，内底用软干草等作垫料，巢盆供生产鸽孵化育雏用。脚环，高约1厘米戒指状，孔径8-9毫米，有塑料、铅制两种，打印编号、便于纪录，一般作种用的雏鸽，均应在7-10日龄时，就套上脚环。

鸽舍搭建注意事项： 1、鸽舍巢穴配制要合理，不能放在地上，除非你的鸽舍防鼠做的非常好，老鼠是非常喜欢吃鸽子蛋的，所以尽量不要把鸽舍放在地上，要放到一米以上的位置，这样鸽子更容易进行繁殖！而且更有安全感！巢箱的配置要大于一比二的比例！防止巢箱过少信鸽挣巢打斗造成不必要的损失！ 2、建造一座鸽舍基本和的要件---干燥、通风的环境。而舍内温度、相对湿度也是考量的一部分，当然鸽舍一些设施也是必备的。 3、鸽子必须获得充分的氧气供应才能获致健康。在缺乏时，其肺部就无法如常运作，很多***的物质无法被清理掉，这些都留在鸽体的血液中，因而新鲜的空气对鸽子而言十分重要。 4、干爽的鸽舍比较潮湿的鸽舍，更能让鸽群健康状态提升，因此；鸽友极需尽一切力量以控制舍内的温度及湿度，以便鸽群获致良好的健康状态。