真空滚揉机加装变频器的优势
真空滚揉机在启动时，电机的电流会比额定高5-6倍的，不但会影响电机的使用寿命而且消耗较多的电量.系统在设计时在电机选型上会留有一定的余量，电机的速度是固定不变，但在实际使用过程中，有时要以较低或者较高的速度运行，鸡鸭滚揉机生产商，因此进行变频改造是非常有必要的。变频器可实现电机软启动、通过改变设备输入电压频率达到节能调速的目的，而且能给设备提供过流、过压、过载等保护功能。鸡鸭滚揉机鸡鸭滚揉机厂家鸡鸭滚揉机价格












真空滚揉机滚揉效果不理想的原因

真空滚揉机能够将肉食品辅助吸收盐水，增加盐溶蛋白的萃取。随加工技术的不断发展进步，厂家提供了不同类型、功能各异的滚揉机供加工厂购买使用。

下面我们就来看一下滚揉机：

将肉块装入滚揉桶时，肉量应占滚揉桶总容量的三分之一，可以保证肉的能够有效滚揉、挤压。肉块过多，鸡鸭滚揉机哪家好，效果不佳，肉块过少，滚揉时间则应延长。一般滚揉时间可控制在4h左右。以容量为2000L的滚揉机为例，转速调节为6r／min，采用连续式滚揉法，经4h滚揉机运行大约12km，这是保证肉块较佳、保水性和结合力的适宜滚揉时间。

如果滚揉机滚揉后仍有较多盐水未吸入肉块内，这是什么原因造成的呢？

1、滚揉时间过短，可再继续滚揉15～30min。

2、盐水***机针头发钝，影响了***效果，应立即更换针头。

3、原料肉pH值过低，另选用原料肉。

4、滚揉机内温度过高，不仅阻止了蛋白质溶出，使肉结合水的能力下降，还为微生物大量生长繁殖提供了条件，可导致产品可储性下降。

5、未使用嫩化机嫩化处理。对出品率低的产品可无须嫩化，而出品率高的产品需要嫩化。

当滚揉机滚揉效果不理想时，要及时寻找原因所在，并且要立即维修，不要耽误机器的正常运转。诸城市汇品机械有限公司***生产各类型号真***装机，真空滚揉机，盐水***机，洗袋风干流水线，鸡鸭滚揉机厂家，各类型号夹层锅等食品加工设备及料车，滚揉机上料器，解冻池，降温池，河南鸡鸭滚揉机，腌制池，输送带等食品加工辅助设备，欢迎各界朋友洽谈合作。鸡鸭滚揉机鸡鸭滚揉机厂家鸡鸭滚揉机价格

在真空滚揉机设备的生产制造中，非金属材料的选用，是降低设备生产成本的一个有效途

汇品机械在选材的时候要满足刚强度、化学稳定性、耐腐蚀性、加工性能等方面的要求，

同时考虑食品生产所用介质的卫生要求，尤其是直接跟食品接触的材料应保证对***无害

且无异味，不能跟食品发生化学反应，造成食品污染。

诸城市汇品机械是一家***生产真空滚揉机的厂家，我公司生产的设备全采用304食品级不锈钢制成，耐腐性好，不会给食品造成任何的污染，设备质量保障，经久耐用，欢迎广大用户来电咨询。鸡鸭滚揉机鸡鸭滚揉机厂家鸡鸭滚揉机价格

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