很多用户好奇我们的行星搅拌炒锅到底能用来干什么,是不是合适自己使用或者是不是物有所值,今天给大家简单的介绍一下我们的设备。行星搅拌炒锅可以用来炒菜熬粥或者是卤煮等等,因此很多大型的快餐店才有采购这种设备,一机多用并且于传统人工相比效率提高了可不是一点半点,凉粉行星炒锅价格,让美食的制作不再困难
设备操作方法如下:
1、检测人员必须在操作前重复阅读相关标准和试验规程。
2、准备工作就序后,先打开电源,观察并选择控制状态。
3、使用前***行1~2次试运转,并使设备处于正常工作状态。
欢迎拨打图片电话咨询凉粉行星炒锅凉粉行星炒锅厂家***凉粉行星炒锅价格合理
一,首先,好产品必须用好料,火锅底料每一家的配方都是地区独有的配料,比如必不可少的辣椒和花椒,这两种佐料就有上百种不同的口感品种,有朝天椒,小米辣,七星椒,石柱红椒等等,产地、质量等等参差不齐,而花椒也一样,品种多样,配料的不同决定了底料的终品质,而实验口味的师傅们可能传承了自家独有的技能,那就要求食材必须严格按照之前的原味去搭配。
二,就是调味品,厨师在加工翻炒底料的时候,每个调味品出场的顺序是不一样的,山西凉粉行星炒锅,就像我们炒菜后才放盐是一样的,而个中滋味只有厨师才懂。
三,就是锅灶了,好料配好锅,***炒火锅底料的锅要求质量必须厚薄均匀,不能局部过热,加热不均,要不然炒到一半糊了就直接影响底料的口感,功亏一篑。当然对火候的掌握也是指的推敲的技术活,温度要求,这些做到很好的工艺,才能炒制出一锅好的的底料。当然,大批量生产这种火锅底料,单纯靠人工翻炒肯定是不行的,每个人的工艺要求不可能完全一致,搅拌方式更不可能一刻不停。
当然必须用***的炒火锅底料锅才是省事省力,大批量生产,山东汇品机械生产的电加热行星搅拌炒锅就可以满足这一需求,对温度要求高的可以设定恒温,电加热绿色环保,不锈钢304食品级锅体确保使用寿命耐酸耐热,凉粉行星炒锅哪家好,我公司生产的设备经久耐用,欢迎来电咨询。凉粉行星炒锅凉粉行星炒锅价格合理凉粉行星炒锅厂家***
我公司生产全自动蒸汽行星搅拌炒锅采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,采用蒸汽、电加热、燃气等加热方式,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使全自动蒸汽行星搅拌炒锅锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅,动力采用日本无机调速器与涡轮,蜗杆,减速机的**结合,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角,使用***的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生,全自行星搅拌炒锅采用液压式翻臂,翻锅出料,省力、省时、省工、不失为性
全自行星搅拌炒锅各种加热方式的优缺点:
1.燃气加热: 升温快 冷却快,可调频,不可控温。
2.电加热:导热油可控温,可调频,加热均匀
4.蒸汽加热: 温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅
5.用途:炒菜,搅拌,辣椒酱炒制,火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时,也适用于大型宾馆,饭店,***所,餐厅,工矿企业,大专院校食堂,作为煮粥,熬汤,煮饺子,烧菜与炖肉之用。
6.工作原理:锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,凉粉行星炒锅厂家,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.
7、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率,欢迎来电咨询凉粉行星炒锅 凉粉行星炒锅价格合理 凉粉行星炒锅厂家***
版权所有©2025 产品网