1、行星搅拌夹层锅锅体为一次冲压成型的半球体不绣钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象。
2、采用蒸汽加热方式,具有受热面积大、热、加热均匀、传热系数低,能够通过压力的控制来调控蒸汽温度;加热温度可达100°。
3、全自动液压倾翻锅体,实现搅拌器与锅体分离后进行液压倾斜倒料,倒料无死角,易于清洗,节省人力,降低劳动强度。
4、采用变频调速动力、转速可以从零到速任意调节,运行更平稳。
5,搅拌方式采用特殊的倾斜转动,火锅底料行星炒锅价格,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,黑龙江火锅底料行星炒锅,不容易产生糊锅现象。
6、汇品机械夹层锅调速传动装置:搅拌轴使用***的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。欢迎来电咨询火锅底料行星炒锅火锅底料行星炒锅厂家***火锅底料行星炒锅价格合理
行星搅拌炒锅是汇品公司设计制造的一种、率、易清洗维护的新型搅拌设备。
该设备的双组搅拌器自转的同时绕着轴心进行公转,搅拌器形式根据物料粘度和工艺特性选配,常见的包括浆叶式、麻花式、爪式、框式等,具备良好的混合、反应、捏合、溶解的作用;高速分散器由多层具备极高线速度的锯齿状分散盘组成,它同样在高速自转的同时绕着轴心进行公转,能够将粉料(助剂)快速的分散到浆料里,具备很强的分散作用。
其中行星搅拌炒火锅底料行星炒锅火锅底料行星炒锅锅的功能分哪些:
1、功能完善可完全替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合;
2、绿色环保:无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水(炉面冷却);
3、操作简单:一键操作与数码显示简单明了、智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能;
4、安全可靠:无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患、并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生;
5、改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境温度并降低噪音。
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设备简介
该设备是诸城市汇品公司研发的一款针对酱料,馅料,火锅底料,炒菜,等高粘度物料 爆炒 加工的一款产品。该款产品能实现物料的翻炒,搅拌等功能,具有温度高,搅拌不糊锅,干净,卫生,火锅底料行星炒锅哪家好,便于操作等特点。
适用范围
广泛适用于 短时火锅底料类,对酱料本身糊香味有侧重要求的酱料产品。如香辣酱,香菇酱,肉丝酱等,月饼馅料,枣泥,大型***厨房,炒菜,中式快餐餐饮连锁,火锅底料行星炒锅厂家,等产品都有广泛应用。
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