?真空滚揉机的真空效果

真空滚揉机***肉的***结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果。

真空滚揉机使腌制制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善产品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料

牛肉干滚揉机结构采用不锈钢制成，结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、。使用真空滚揉机可得到以下效果:

1.设定滚揉工作时间

2.设定间歇滚揉时间

3.真空状态滚揉时间

4.连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

5.电器控制均采用防水电脑控制

6.正反转拍打

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800L猪肉真空滚揉机特点

800L猪肉真空滚揉机它可将猪肉、羊肉等肉制品与辅料配料等在真空状态下肺状呼吸，使其充分滚揉，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，酱驴肉真空滚揉机厂家，能使添加料（淀粉等）与猪肉肉体蛋白质互为融合，河南酱驴肉真空滚揉机，以达到肉质变嫩、口感好、成品出品率高的目的。

800L猪肉真空滚揉机特点：

1、 800L猪肉真空滚揉机可以提高产品的柔嫩性和结构稳定。

2、自由设定滚揉工作时间，设定间歇滚揉时间，真空状态滚揉时间，连续滚揉、间歇滚揉、反转出料，节省工人劳动力。

3、配备电脑控制变频技术，800L猪肉真空滚揉机使用更安全，更方便，酱驴肉真空滚揉机价格，更加节能。

4、真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉***的结构，提高了切面效果，增加了猪肉等肉制品的出品率。

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1、自由设定真空滚揉机工作时间；

2、具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；；

3、自由设定真空度；

4、GR600呼吸式真空滚揉机采用不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小；

5、桨叶圆弧形，独特设计，酱驴肉真空滚揉机型号，使腌料分布均匀，对猪肉等肉类制品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；

6、防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

GR600呼吸式真空滚揉机优点：

1、使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一；

2、提高了肉制品的保质期；

3、提高了出成品率；

4、提高了工作效率、节约了工作时间减轻了劳动程度。

GR600呼吸式真空滚揉机技术参数：

生产能力：400-600（kg）

功率：2.95（kw）

电源电压：380（v）

外形尺寸：2000×1000×1550（mm）

设备重量：520（kg）

设备材质：304不锈钢

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