1、自由设定真空滚揉机工作时间;
2、具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;;
3、自由设定真空度;
4、GR600呼吸式真空滚揉机采用不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小;
5、桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对猪肉等肉类制品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;
6、防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,鱼用滚揉机厂家,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
GR600呼吸式真空滚揉机优点:
1、使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一;
2、提高了肉制品的保质期;
3、提高了出成品率;
4、提高了工作效率、节约了工作时间减轻了劳动程度。
GR600呼吸式真空滚揉机技术参数:
生产能力:400-600(kg)
功率:2.95(kw)
电源电压:380(v)
外形尺寸:2000×1000×1550(mm)
设备重量:520(kg)
设备材质:304不锈钢
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真空滚揉机的使用比较简单,但在使用的过程中难免会出现一些小问题来影响设备的作工,那么真空滚揉机在使用当中需要注意哪些问题呢?
首先在购买时我们要注意真空滚揉机的质量,800L以上的真空滚揉机一定要带有变频器,增加电器的使用寿命。
1、机油,定期检查真空滚揉机与真空泵的使用情况,吉林鱼用滚揉机,及时的加油;
2、真空泵的维护,真空泵怕水、怕料,所以在使用过程中一定要注意不要把真空管放入料车呢,主要很容易损伤真空泵导致烧坏,还有一点就是汇品食品机械的真空管连接一个过滤防水装置需要人工定做排查放水。
3、清洗,当真空滚揉机使用完成后要进行清洗,防止产品在设备内残留变质,影响下次的加工。
以上就是诸城市汇品机械为大介绍的真空滚揉机在使用的过程当中需要注意的一些问题,此设备的操作非常简单,所以大家在使用过程中稍加注意就可以。欢迎拨打图片电话咨询鱼用滚揉机鱼用滚揉机厂家鱼用滚揉机价格
腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产,鱼用滚揉机多少钱,其腌制过程是:
a.腌制液(盐水)配制
b.盐水***
c.滚揉。
滚揉腌制指经过盐水***机或预腌过的肉块放在滚揉机中,真空滚揉机是在真空态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到捏、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、捏使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被***吸收,鱼用滚揉机价格,同时能使添加料(淀粉等)与体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉***的结构,提高了切面效果。 欢迎来电咨询鱼用滚揉机鱼用滚揉机厂家***鱼用滚揉机价格合理
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