?如何改善酱牛肉的口感

如何改善酱牛肉的口感？酱牛肉是大块肉，如果直接卤制很难入味。为了解决这个问题，工业化生产时需要先腌制，但家庭的腌制方式存在咸淡不匀的缺点。为了提高腌制效率和均一度，技术人员研发了“盐水***技术”，这也是目前西式肉制品常用的处理方法。它不是传统意义上的“注水肉”，而是使用盐水***机将腌制液直接***到肉制品中，再搭配滚揉机效果会跟好。欢迎广大来电咨询。

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整只鸡盐水***机在外边看见有卖炸鸡的，通常都是吃着里面都是咸咸的味道，那么是怎么腌制的呢，炸鸡店小的话，就不需要一台大的机器，如果一天卖的多的话，手动腌制时间是非常的长，这样的就耽误一大块的时间，腌制的也就变得很慢了，如果有一台盐水***机就省时间多了，腌制的还均匀不需要大量的时间去等待腌制的时间。

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