800L猪肉真空滚揉机特点

800L猪肉真空滚揉机它可将猪肉、羊肉等肉制品与辅料配料等在真空状态下肺状呼吸，使其充分滚揉，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，能使添加料（淀粉等）与猪肉肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出品率高的目的。

800L猪肉真空滚揉机特点：

1、 800L猪肉真空滚揉机可以提高产品的柔嫩性和结构稳定。

2、自由设定滚揉工作时间，设定间歇滚揉时间，真空状态滚揉时间，连续滚揉、间歇滚揉、反转出料，节省工人劳动力。

3、配备电脑控制变频技术，五香驴肉滚揉机哪家好，800L猪肉真空滚揉机使用更安全，更方便，更加节能。

4、真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉***的结构，五香驴肉滚揉机价格，提高了切面效果，增加了猪肉等肉制品的出品率。

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?真空揉机使用注意事项

真空滚揉机的使用比较简单，但在使用的过程中难免会出现一些小问题来影响设备的作工，那么真空滚揉机在使用当中需要注意哪些问题呢？

首先在购买时我们要注意真空滚揉机的质量，800L以上的真空滚揉机一定要带有变频器，增加电器的使用寿命。

1、机油，定期检查真空滚揉机与真空泵的使用情况，及时的加油；

2、真空泵的维护，真空泵怕水、怕料，所以在使用过程中一定要注意不要把真空管放入料车呢，主要很容易损伤真空泵导致烧坏，还有一点就是汇品食品机械的真空管连接一个过滤防水装置需要人工定做排查放水。

3、清洗，当真空滚揉机使用完成后要进行清洗，防止产品在设备内残留变质，影响下次的加工。

以上就是诸城市汇品机械为大介绍的真空滚揉机在使用的过程当中需要注意的一些问题，此设备的操作非常简单，所以大家在使用过程中稍加注意就可以。欢迎拨打图片电话咨询五香驴肉滚揉机五香驴肉滚揉机厂家五香驴肉滚揉机价格

真空滚揉机机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，五香驴肉滚揉机多少钱，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。

产品特点：

1、本机采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

2、浆叶设计独特，使腌料分布均匀，产品的柔嫩性和外观得到提高。

3、设定总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化。

真空滚揉机真空度

新的技术采用脉冲真空系统，使被滚揉的肉块暴露在缓慢变化的真空中，真空度从80％到20％再回到80％。一些滚揉机在这个循环中反充二氧化碳或氮气，从系统中清除氧气，使产品的货架期更长。

理想的真空滚揉机应有明确的速度控制(转数、方向)、计时器(滚揉、间歇和总时间)、真空控制(脉冲)、温度感应和控制(直接读数和液态cch***)、可控的反充气调，低维修和卫生要求

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