杀菌锅使用过程注意事项

用途：杀菌锅主要用于食品行业.食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两个特点： 高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，期间不能间断，福建杀菌锅，食品也不能做反复的杀菌处理。

杀菌效果的抽象性糯米藕杀菌设备杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，***培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。基于以上特点，这就要求厂家一、要做好整个食品加工链的卫生的均一性，保证每袋食品在装袋前的***初始量相等，这才能保证既定的杀菌公式的有效性。

二、就要求有性能稳定、控温杀菌设备， 鸭蛋杀菌锅，无故障、误差小执行既定的杀菌公式，保证杀菌效果的标准性、统一性。欢迎咨询杀菌锅

杀菌锅单锅和双层的区别

杀菌锅有单锅的有双层的。同一个型号产量是一样的，只是单层罐虽然便宜，但是相对来说比较费水费电，现在一般都用双罐的。

诸城汇品双层杀菌锅，意思是上下两罐的，牛肉杀菌锅，上罐存热水，下罐放杀菌的食品。先把水在下罐加热到要杀菌的温度，然后把水循环到上罐，把要杀菌的食品推到下罐关好阀门，再把上罐的热水放到下罐对食品进行杀菌，淋水式杀菌能把食品无死角的杀菌。杀菌完毕把热水再循环到上罐存起来，准备给下一锅杀菌，水已经是热的下一锅的时候很快就能加热到想要的温度，省电省时，节水节能。节约了能源节约了成本，性价比高。杀菌锅杀菌锅厂家***杀菌锅现货供应

杀菌锅的选择先从控温精度和热分布均匀性，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，热水喷淋式杀菌锅，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。

电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。

手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。杀菌锅 杀菌锅厂家***杀菌锅免费送货***

福建杀菌锅-诸城汇品机械- 鸭蛋杀菌锅由诸城市汇品机械有限公司提供。诸城市汇品机械有限公司（www.huipinjixie.com）有实力，信誉好，在山东 潍坊 的休闲食品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进诸城汇品机械和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（www.hpzkbzj.com）还是从事肉类真***装机，面筋真***装机，休闲食品真***装机的厂家，欢迎来电咨询。