煮锅特点及用途

煮锅特点及用途：自动切换锅内水流方向，温度均匀无死角。高温短时间双锅交叉灭菌，节约时间、节约能源、省人工。温杀菌锅全程电脑自动化控制，无需人工操作。采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度，杀菌jing确度高。测量F值功能。广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。

煮锅

电加热可倾夹层锅的作用

有些客户是做肉制品，上海煮锅，豆制品 或者是餐厅一类的工厂规模的 产量比较大那么就需要用夹层锅来进行熬煮是很方便的了，夹层锅有立式和可倾式的，1000L的夹层锅我们就建议用电加热可倾，因为锅内盛满食品后会比较重，卤肉夹层锅 信誉良，人力可倾的话可能会比较吃力。夹层锅还带有搅拌功能，刮底搅拌既能防止糊锅，商用煮锅，还能兼顾将锅内汤料轻微打碎搅拌均匀的作用。

汇品机械生产的夹层锅价格低廉，操作方便，食堂稀饭电导热油夹层锅型号，具有受热面积大，热，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点

拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，大骨汤电导热油夹层锅型号，摇转锅体时，湖北电导热油夹层锅型号，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。

安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，大型蒸煮锅，方可投产使用。

输送管道采用进口316镜面管，输送馅料顺畅稳定。管道连接采用快速安装接头，拆装快速简单，利于清洗；

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一、电加热夹层锅产品概述

　　电加热夹层锅广泛应用于各类食品的加工，电加热夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、熬粥等，电加热夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

　　电加热夹层锅通常由锅体和支脚组成。立式夹层锅锅体是由内外由半球形锅体 立式支脚组成的多层结构形式，大型煮锅，中间空心夹层，底部电加热装置。电加热夹层锅按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

　　二、电加热夹层锅材质

　　(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆;

　　(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

　　三、电加热夹层锅技术参数：

　　1、图表中的搅拌功率为标准配置，如客户另有要求，请提出。

　　2、夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。

　　3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

　　四、电加热夹层锅技术要：

　　1、文件支持：可提供设备结构尺寸图纸(PDF)、使用说明书等。

　　2、按使用功能要求，分别采用如下标准设计、制造、检验：

　　A、《***生产质量管理规范(1998年修订版)》第四章第31-37条款;

　　B、《钢制压力容器(GB150-1998)》;

　　C、《钢制焊接常压容器(JB/T4735-1997)》;

　　D、《食品机械安全卫生(GB16798-1997)》。

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