在千万年的历史文化长河中,加工生产都是人类发展不可缺少的,而加工生产也逐步的由纯粹的人工劳动转化为,机械化、自动化生产。行星搅拌炒锅有两款可以选择,半自动跟全自动
行星搅拌炒锅是全自动的带搅拌炒锅,上下翻炒刮底刮边搅拌特别适合于高粘食品的炒制和熬制,全自动电脑控制自动侧翻锅体,出料刷锅更方便,人性化更省人工。
行星搅拌炒锅,锅体内胆为半球形,半球形夹套,蒸汽通入夹套内加热,机座采用A3料成形钢焊接,外露部份由不锈钢304钢板包罩。搅拌机座安装在锅体上面,双速电机转动蜗轮减速机,经减速机带动搅拌系统,火锅行星炒锅,搅拌采用行星刮壁物料,用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品。
行星炒锅搅拌方式:采用特殊的倾斜式传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性,非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。
行星炒锅的用途广泛非常适合高粘度物料的搅拌熬制,像熬酱、炒酱(牛肉酱、猪肉酱、辣椒酱、香菇酱、火锅酱料、火锅蘸料、红油辣酱、蒜蓉辣酱);果酱(草莓酱、番茄酱、苹果酱、蓝莓酱、山楂酱、山楂饼);加工农产品(炒豆沙、炒面粉、炒黄豆、炒盐花生、焖黄豆);糖果点心类(熬糖稀、糖油、糖块加工、水果罐头预煮、馅料搅拌加工等);对于化工行业对物料的融化、消毒、浓缩、搅拌、加热、熬制、预煮等深加工;还可以酒店食堂用来卤煮、炒菜、煮水饺、煮面、炖肉等等,可谓是功能强大。
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行星搅拌锅是一种新型***无死点混合搅拌设备。它具有独特、新颖的搅拌形式。釜内有两根或三根多层浆叶式搅拌器和一至两个自动刮板,搅拌器在绕锅体轴线公转的同时,又以不同的转速绕自身轴线自转,使物料在釜体内作复杂的运动,受到强烈的剪切和搓合。此外设备内的刮壁刀绕釜体轴线转动,将粘在壁上之物料刮下参于混合,使其效果更为理想。行星搅拌炒锅怎么使用呢?
行星搅拌炒锅使用方法:
(1)加入物料。
(2)按下电机开关,搅拌器开始搅拌。先选择低速,再根据工艺选择高速或低速,严禁电机在停止状态下调节减速机转速。
(3)打开脉冲开关,打开内圈火盘煤气阀门,待内圈点着后依次打开另外几圈火盘煤气阀门。
(4)按设定时间将物料加工好后,停止加热。
(5)待物料冷却后停止搅拌(注意搅拌机构上箭头要基本对齐)。
(6)关闭总电源。
(7)手动摇起转臂到合适位置,手动旋转锅体将物料倒入容器。并使用适当工具将乘余物料倒出。
(8)使用完毕后,按工艺要求进行清洗 ?
行星搅拌炒锅怎么使用
行星搅拌炒锅怎么使用?行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,行星搅拌炒锅厂家,采用蒸汽、液化气、等加热形式,贵州炒锅,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,牛肉酱行星炒锅,使锅内无搅拌死角。
行星搅拌炒锅怎么使用?行星搅拌炒锅怎么使用釜体夹层采用特殊密封结构,可根据用户需要进行加热、冷却。出料方式为压料式,酱料行星搅拌炒锅用途,设备缸盖可液压升降,湖南酱料行星搅拌炒锅,缸体可自由移动,酱料行星搅拌炒锅多功能,操作十分方便。而且搅拌桨及刮板可随横梁上升而完全脱离缸体,便于清洁。
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