真空滚揉机加装变频器的优势

真空滚揉机在启动时，电机的电流会比额定高5-6倍的，不但会影响电机的使用寿命而且消耗较多的电量.系统在设计时在电机选型上会留有一定的余量，电机的速度是固定不变，但在实际使用过程中，有时要以较低或者较高的速度运行，因此进行变频改造是非常有必要的。变频器可实现电机软启动、通过改变设备输入电压频率达到节能调速的目的，而且能给设备提供过流、过压、过载等保护功能。4、滚揉机内温度过高，不仅阻止了蛋白质溶出，使肉结合水的能力下降，还为微生物大量生长繁殖提供了条件，可导致产品可储性下降。1600L腌制机供应商1600L腌制机供应商厂家1600L腌制机供应商价格

滚揉机的优势

滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果，能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提率的基础，滚揉机由多部分组成，

我厂生产的滚揉机全部采用的不锈钢制作而成，生产过程不会产生金属秀污染，而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统，肉料在滚筒内翻动的时候，滚筒中的肉均匀的吸收腌渍，提高了肉的连接力和肉质的弹性.

我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.采用了制造技术和材料.具有变频、自动化、转速可调的有点。

桶内采用真空设置，真空滚揉机用途，肉料在真空设备中反转anmo。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中，能有效的缩短滚滚揉时间，提高了效率

特点：

1.真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，可以使肉均匀的吸收腌渍，快速入味。

2.提高肉的结着力及产品的弹性；

3.改善了肉***的结构，口感好。

4.滚揉后的肉提高了切面效果，增加了出品率。

5.还可以增强保水性，改善产品的内部结构。

欢迎拨打图片电话咨询。1600L腌制机供应商1600L腌制机供应商厂家***1600L腌制机供应商价格合理

?滚揉机为什么要用真空的好处

一、 滚揉机中的真空有很多好处：就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。

二，产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。且在真空状态下产品不会氧化。因此不会使产品在滚揉过程中变质。

三，产品在真空状态下物理***膨松，有利于辅料的吸收

滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提率的基础,滚揉机由多部分组成。

诸城市汇品机械采用了比较***的制造技术和材料.具有变频、自动化、转速可调的优点。桶内采用真空设置，肉料在真空设备中反转摔打。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中，能有效的缩短滚滚揉时间，提高了效率。4、GR600呼吸式真空滚揉机采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。欢迎拨打图片电话咨询1600L腌制机供应商1600L腌制机供应商厂家1600L腌制机供应商价格

汇品真空滚揉机

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块馅在滚筒内上下翻动摔打，腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，柔韧松软、味道鲜美，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。搅拌过程中自动抽真空，可设置定时搅拌时间，搅拌完成后可按钮自动出料。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简便，设备使用，且干净卫生易于清洗，广泛应用于各类食品加工行业。1600L腌制机供应商真空滚揉机是肉食加工厂对肉搅拌、腌制的的常用设备，使用滚揉机能够使肌肉***松弛、盐水更容易渗透，同时起到拌和作用。

滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好。下面我们就来看一下滚揉机：将肉块装入滚揉桶时，肉量应占滚揉桶总容量的三分之一，可以保证肉的能够有效滚揉、挤压。欢迎拨打图片电话1600L腌制机供应商1600L腌制机供应商厂家***1600L腌制机供应商价格合理