据一位肉制品加工企业反映,肉类腌制大多依靠滚揉机让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打达到腌渍作用。虽说也能提高物料腌制效率,但是时而腌制液无法充分渗入到肉里,出现产品难入味,咸淡不匀的情况。自从引进全自动盐水***机,并将其与滚揉机结合使用,充分保证物料腌制均匀,解决肉类腌制咸淡不匀、不易入味的问题。广受各大用户的青睐与好评,欢迎更多有需要朋友来电咨询鸡腿盐水***机价格 鸡腿盐水***机厂家 鸡腿盐水***机原理
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如何改善酱牛肉的口感?酱牛肉是大块肉,鸡腿盐水***机多少钱,如果直接卤制很难入味。为了解决这个问题,工业化生产时需要先腌制,但家庭的腌制方式存在咸淡不匀的缺点。为了提高腌制效率和均一度,鸡腿盐水***机哪家好,技术人员研发了“盐水***技术”,这也是目前西式肉制品常用的处理方法。它不是传统意义上的“注水肉”,而是使用盐水***机将腌制液直接***到肉制品中,再搭配滚揉机效果会跟好。欢迎广大来电咨询。
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