?卧式杀菌锅的特点有哪些

诸城汇品卧式杀菌锅按照杀菌方式一般可分为汽杀、水杀两种方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的，达到完全杀透的一种杀菌方式，控制系统可分为手动和半自动及电脑全自动，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌处理。

整机设计合理，运行可靠，结构紧凑，操作容易，维修方便、安装简单。罐头杀菌釜生产厂家罐头杀菌釜生产厂家源头工厂罐头杀菌釜生产厂家质优价廉

肉制品杀菌锅适用范围

肉制品杀菌锅适用范围：

广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。

罐头类：马口铁罐、铝罐（例如：罐装饮料杏仁露、核桃露、饮料等）

软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。

本公司长期生产供应其他各种型号立式杀菌锅、卧式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、高温杀菌锅、超高温瞬时灭菌机、侧喷式杀菌锅、连续式喷淋杀菌机、双锅杀菌锅、板式高温杀菌机、热水回转式杀菌釜、全水静止式杀菌锅等系列杀菌设备，有SUSU304不锈钢、碳钢材质；全自动、半自动；双层、普通等各种类别的食品饮料机械设备。罐头杀菌釜生产厂家

水浴杀菌锅的工作原理

水浴杀菌锅的工作原理

1、杀菌锅底部为贮水箱，当物料装入杀菌篮并关好锅门。

2、循环泵把水箱中的杀菌水经过过滤器后抽出，并送到换热器中用蒸汽进行加热。

3、从位于杀菌篮顶部的喷水管均匀地喷淋在所需杀菌的物料上面。由于循环量大，锅内温度非常均匀。PLC根据测得的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门。

4、计算出在此温度下锅内所需的压力，自动控制进、排气阀的开关，使整个杀菌过程中锅内的压力与温度成一定的关系。当杀菌锅处于加热和保温状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动打开，冷却水阀门自动关闭；当杀菌锅处于冷却状态时，蒸汽阀门和疏水阀自动关闭，冷却水进、出阀门自动打开。

5、杀菌结束后，循环泵停止，循环水重新回到锅底储水箱以备下次循环使用。罐头杀菌釜生产厂家罐头杀菌釜生产厂家厂家***罐头杀菌釜生产厂家价格合理

?水浴杀菌锅工作流程

水浴杀菌锅工作流程

1.将热水罐里的热水加热到相应的杀菌工艺的温度。

2.需要杀菌的产品装入杀菌锅的筐内装入杀菌锅，关闭锅门、开启安全保护装置。

3.将热水罐的热水注入杀菌工艺罐。

4.杀菌工艺罐的热水通过以下循环达到杀菌所需的温度覆盖：泵-管道-喷淋装置-产品筐-杀菌锅底部-泵。

5.在整个周期内反压力是通过两个自动阀门注入或释放压缩空气来控制的。

6.水泵自动停止，指示灯伴随优美的铃声亮起绿灯表示杀菌完成，泄压允许开门，卸出筐子取出杀菌完成的物品，准备下一个周期杀菌。欢迎来电咨询罐头杀菌釜生产厂家