?可倾夹层锅的好处

可倾式夹层锅可用于大型餐厅或者食堂，在相对少量的时间内做出大量食物，一下满足多数人的需求，可倾式夹层锅是以蒸汽作为加热食物的能源，受热面积大，受热均匀，等多个优势，而且采用可倾式的大锅，通过倾斜把食物倒出，简单方便，操作也比较便捷，对于在短时间内食物的加工具有快捷的作用，不过在使用的时候也要对可倾式夹层锅注意一些问题，定期维护和检修，做到安全使用。整机采用304优质不锈钢，符合食品行业要求，办理QS符合标准。

可倾夹层锅结构原理

1.可倾式夹层锅夹层锅的用途是由内外球形锅体组成的双层结构形式，内外球形锅体中间夹层通入蒸汽加热。

2.结构形式:分为可倾式夹层锅、夹层锅的用途立式(固定)夹层锅结构，按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。大鹅蒸汽夹层锅厂家大鹅蒸汽夹层锅厂家厂家大鹅蒸汽夹层锅厂家价格合理

蒸汽夹层锅使用注意事项

1、加料前要先往夹层锅内引入小量冷水，打开“底端阀门”，随后再打开“进气阀”，待锅体夹层内的冷气排空后关掉“阀门”，当气压表表针升高至夹层锅设置的“压力”时，调定“阀门”，使其自动放气，这时可关掉“进气阀”终止供汽。

2、将夹层锅清洗整洁，投入原材料，应迟缓打开“进气阀”，待原材料做到所规定的溫度和预订的加温時间时，关掉“进气阀”。卤煮锅根据您的工作程度不同，我们有不同规格型号的设备任您选择，生产出适合您的设备。打开排气阀，释放蒸气，使夹层锅内工作压力为零，立式（含立式拌和）夹层锅，可旋转手柄，使锅体歪斜，出入倒料。到此，既进行一次工作 。

3、每开展一次工作 ，均应打开“排气阀”，排出来锅体夹层内的泠凝水，如夹层内水流量过大，则应查验“阻汽排水器”（疏水阀）是不是产生常见故障，以确保热交换器的一切正常开展，以防增加实际操作時间，危害劳动效率。

4、为保持干净，每应用一次，既应清理一次。

5、可倾式夹层锅在应用前要查验旋转位置润化是不是优良，应将油杯里灌满润滑油脂并将增压、涡杆的牙齿咬合处，引入适当润滑油脂。

6、终止进气口后，应将夹层锅底锅的直嘴旋塞打开，排完余水。

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汇品电加热夹层锅

诸城市汇品机械有限公司生产的电加热夹层锅是指以电加热为热源，用电加热管对夹层内的导热油进行加热，通过夹层内的导热油的热量对物料进行加热，经济节能、加热面积大、加热均匀、加热温度容易控制、不需要配置如锅炉等的其他装置等，可实现无压加热，加热温度可以达到260多度。夹层锅都有保温功能，材质是304不锈钢的，耐酸碱、耐腐蚀、好清洗。

夹层锅设备的种类多样，不论是加热方式还是结构上的不同，每种夹层锅设备都有其独有的特点。客户在选购时可更具生产的物料，成本，耗能，生产模式来进行选择。

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?汇品夹层锅分类

1、容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、结构分为：可倾式、立式结构。一般情况下，如果是用户工厂自备有高压锅炉的话，我们会建议用户选用蒸汽夹层锅，因为蒸汽夹层锅加热速度较快，效率较高。 3、搅拌分为：普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。 4、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。 5、密封方式：无盖式、平盖式。 6、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架；②内外全不锈钢(SUS304)。

技术参数 锅体容积/L 锅体直径/kw 公转速度/min 自转速度/min 搅拌形式 起臂/翻锅形式 加热形式 200L Φ900 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 蒸汽 300L Φ1000 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 燃气 400L Φ1100 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 电导热油加热 500L Φ1200 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 电磁加热。夹层锅特点：一、优质原材料采用SUS304制作，容器内部经镜面抛光处理坚固耐用，抗酸抗碱不生锈，耐磨损，抗腐蚀清洗护理简洁方便，一擦即可，使用寿命持久。