?燃气搅拌夹层锅的介绍

燃气搅拌夹层锅搅拌式就是加一个搅拌器，酱料之类的就需要用到这一款。搅拌式又分成了两种，一种是刮底搅拌，一种是行星搅，行星搅拌适合比较粘稠的物料，比如：阿胶，酱料等，因为它的搅拌就跟咱们人工翻动搅拌差不多所以不会造成糊锅。

燃气搅拌夹层锅是加热工具的一种，具有不容易糊锅和结垢，加热快、受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

还可根据客户需求来选择蒸汽加热还是电加热，夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等都可根据客户特殊要求定做。

夹层锅压力低于0.1MPA 就是常压容器。高于0.1MPA就是压力容器

燃气夹层锅的优点

1、升温快，温度高，火旺，瞬间温度升高，火焰温度800度左右。

2、液化气每小时用气量6公斤左右，燃气每小时用气量在12m3左右，不如电磁、导热油节能。

3、不能自动控温，但自动点火，自动断气的功能，也可手动点火‘

4、燃气使用方便，升温速度快，不受工厂电压限制。 欢迎拨打图片咨询搅拌锅搅拌锅厂家搅拌锅价格

?燃气搅拌夹层锅厂家

食品夹层锅分为带搅拌和不带搅拌的，所以针对不同客户所做的产品来推荐不同的设备，比如炒菜的就要用燃气搅拌夹层锅，如果是卤煮肉类就可以用不带搅拌的夹层锅来进行蒸煮。

由于锅沿水平轴旋转，由锅里的搅拌叉拨动菜肴作刮上抛下的运动，机械自动翻炒，若觉得翻炒频率低，还可以通过变频器调速，提高旋转锅的转速来提高翻炒频率。由于机械自动翻炒，而且搅拌均匀，就可以增加每锅投料量，减少每天的锅数，从而减少辅助时间，提高了生产率，自动行星搅拌锅，燃气搅拌夹层锅降低了能耗，节省了能源。

燃气搅拌夹层锅的内表面涂敷一层特富隆，因为这种材料手感滑溜，与物体的摩擦力，烹调的菜肴不易粘附，还具有燃气夹层锅所具有的特点.，可以广泛适用于餐饮、学校、厂矿等单位，使得本夹层锅类设备的更新换代的新产品。

锅体的内外以及全机身全部都是选用sus304不锈钢材料制造而成，保证了锅内的平整光滑，内蒙古搅拌锅，同时保证设备的质量，长期的使用物料不会对锅体造成生锈、变形、被腐蚀等现象，保证客户的所选择的产品质量。欢迎来电咨询搅拌锅搅拌锅价格合理搅拌锅厂家***

搅拌夹层锅特点及注意事项

搅拌夹层锅产品特点

该设备内层锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

搅拌夹层锅采用蒸汽加热、燃气加热、电加热导热油、电磁加热等加热方式，客户在选购时可根据生产的物料、成本、耗能、生产模式等来进行选择。

搅拌夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，就是俗称的塑料王，耐磨耐高温，***，符合食品生产要求，特别适用于食品、***加工领域。

采用定向搅拌，不粘锅，不糊锅，搅拌均匀，易清洗。

采用硅酸铝保温层，不烫手，保温效果好

手动翻锅出料，规格齐全，外型美观，设计合理，操作简单，便于维修，安全可靠，凉皮搅拌锅，经久耐用。

【搅拌夹层锅操作注意事项】

（12） 电源引线需良好接地，初次接通电源时，应检查设备外壳是否漏电。如发现漏电，应立即检查电器线路，待故障排除后，才能重新通电。

（13） 搅拌器须空载运转，如无异常噪声，方可投入使用。

（14） 严禁在设备工作时，牛肉酱自动搅拌锅，将手放入锅内，以免发生***。

（15） 若出现操作失灵、不停车等故障，应及时切断电源进行检查，待故障排除后方可重新投入工作。

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