全自动盐水***机参数

全自动盐水***机可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的***到肉块中，缩短了腌渍时间，大大提高了肉制品的口味及出品口率。本机设计严谨 ，结构合理，操作简便，是肉制品加工过程中的理想设备。

全自动盐水***机特点

1、本机采用优质不锈钢材料，选用不锈钢泵，使用变频调速，设计合理，维护容易。

2、本机***压力可根据产品不同在0.1-0.6MPa之间调整，压力表显示***压力直观、方便。

3、本机设有自动保护针头装置，***针碰到硬物时，诸城盐水***机，***针会随之抬起，免受损坏。

4、设有料水过滤器，使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置，保证***压力稳定。

5、本机除用于肉类加工外，通过更换针头还可应用于鱼类、海参、禽类等产品的***加工

6：该机采用防水电脑控制面板，操作方便，便于清洗。

◆***行程（mm）150；

◆***宽度（mm）380；

◆生产能力（kg/h）：600-1200KG/H

◆***针规格：?2 ?3 ?4可选；

◆***针数量（支）：80；

◆总功率：4.5kw；

◆外形尺寸（mm）1770*1280*1650

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全自动盐水***机作用表现

肉制品加工企业注重的是产品品质与口感的结合，整鸡盐水***机，现代化加工设备具有很高的技术水平，结合多年经验在其中，山东盐水***机，全自动盐水***机作用表现在哪呢？

盐水***机可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地***到肉块中，既可缩短腌渍时间，又使腌渍剂分布均匀，大大提高了肉制品的品味和出品率。用户可根据工艺要求，将腌渍液定量、均匀、连续地注入肉中，从而实现产品的***腌渍及***效果。本机设计严谨、结构合理、操作简便、清洁卫生，传动链板可拆卸，清洗方便，是肉制品加工企业必不可少的设备。

全自动盐水***机是一款***肉制品加工设备，可以把各种辅料均匀的***到肉中，提高了肉制品的品味和质量。盐水***机

盐水***机的用途是往肉中***一定浓度的腌制液，这个腌制液的广泛含义就是盐水，其中也包括腌制剂、调味料、填充剂、色素、黏着剂等，盐水***机把腌制液注入到肉的肌肉***中，可以加快肉的腌制速度，提高肉制品的质量。

盐水***机中的腌制液主要是咸味调料，咸味对于肉制品是一种***存在的味道，主要存在于盐中，盐的主要成分为氯化钠，还有一些物质可以表达出咸味，如苹果酸钠等。但是他们作用是不同的，味道也有所区别。

随着社会的不断发展，近年来有出现了一些复合盐，有加碘盐、五香盐、胡椒盐、低钠盐、加锌盐等，大块肉盐水***机，他们又为风味盐和食疗盐。一些风味盐也常用作盐水***机的腌制液。

肉制品中适宜的含盐量能够呈现舒适的咸度，突出肉制品的风味。用量过少肉吃起来会寡淡无味，用量过多，又会造成肉严重脱水，蛋白质过度变性，会***肉的风味特点。我国肉制品盐参考用量中腌制品为6%—10%。

不管是从加工角度还是保障***健康的角度来看，都要严格控制盐的用量，使用盐水***机的时候，一定要根据肉的特点，合理配置腌制液，***的时候，要注意均匀分布，别让腌制液结块。盐水***机

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