我国煤炭储量高，开采成本相对廉价，社会使用量巨大，由于煤炭大量消费累积效果和重化工发展的工业机构，空气污染日益加重，局部地区出现雾霾锁城等较严重的生态问题，给人们的生产生活和健康带来不利影响。我国煤炭清洁转型，迫在眉睫。从能源战略角度来说，在我国能源缺口日益扩大，能源安全形势紧迫的当前，把资源丰富的煤炭利用好，才是解决我国当前能源问题的核心。如果能把煤用好，就在很大程度上解决了我国能源的问题。

植物油燃料完全符合以上所有优势，植物油不容易起火，打火机明火都

点不燃，热值媲美煤气与柴油是环保油的的2.5倍多的热值，所以目前趋势就是植物油能替代煤气、柴油、环保油，目前

餐饮行业，工厂厨房选择用植物油燃料的太多了，很多都是可以自行选择要求用植物燃料，为的是个安全，并且还能每月

省一大笔费用何乐而不为呢?

安全可靠，使用放心

常温常压下为液体，储存运输用普通铁桶或塑料桶封口即可，使用方便，明火点不着，不会引发，也不存在因漏气而

引发煤气的***。***小，工艺简单，***规模灵活，可大可小，、。且生产工艺十分简单，生产过程无废气、废水、废渣排放。

以前餐饮行业使用的传统燃料主要有煤炭和柴油等，煤炭燃烧后不仅会产生大量的烟c尘，损害厨师们的呼吸系统，而且不充分燃烧的情况下，会产生大量有d毒的CO，对厨房工作人员身体造成极大的危害。柴油由于单体热值较高，发热量大，也是前几年餐饮厨房燃料的主要使用燃料，但是对于餐饮企业来讲，更多使用的是使用地沟y油、废轮胎、废机油炼出来的粗柴油。