电磁加热炒锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的加热设备，还可以加工一些较难加工的食品，如一些黏度较高的食品，故而适用广泛。且电磁加热炒锅有多种规格可选，核桃仁挂糖炒锅，还可根据客户的需求定制产品。

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电磁加热的优势首先表现在它的热能利用率高，是倡导“绿色厨房文化”的高科技产品。

传统炉具：电热炉、柴油炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部后加热锅内食物，另有部热能耗用在燃烧空气上，热能利用率在40％-60％之间，热能损耗大、煮食慢。而电磁热能设备的热能利用率能够达到95％。

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蒸汽式行星自动搅拌炒锅的优势：

搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

蒸汽炒锅设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

山东玺图的企业精神:团结、敬人、敬业、创新、。品质观:没有创新就没有明天，没有品质就没有市场

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