全自动行星搅拌炒锅:本设备锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象,且易于清洗,搅拌炒锅厂家,符合食品卫生要求。采用电磁、电加热导热油、蒸汽动热、燃气珈热等加热方式供客户选择。
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真空横轴搅拌砂锅技术特性:
1、用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
2、特点:物料在低温80摄氏度浓缩,色泽好保持原味使原物料的营养钚受***,物料加热均匀,节约能源。真空炒制可降低炒制温度,避免过度受热引起颜色及口味的劣化,花生糖搅拌炒锅厂家,保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率,火锅底料搅拌炒锅厂家,降低能耗,缩短炒制时间。温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动强度。
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电导热油炒锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。炒锅锅内层锅体(内锅)采用sus304/316的不锈钢材制造,保障食品入口安全。
导热油是一种热量传递的介质,由于其具有加热均匀,调温控温准确,能再低气压下产生高温,传热效果好、节能、输送和操作方便等优点,导热油行星炒锅近年来被广泛应用于各种场合,而且其用途和用量越来越多。
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