电导热油炒锅的工作原理是锅体内中层夹套底部的电热棒对夹套内的导热油进行加热，而使锅内物料短时间迅速升温。

型号根据实际容积可分为200L，液压升降炒菜机价格哪家好， 300L， 400L，500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制!

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真空横轴搅拌砂锅技术特性：

1、用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。

2、特点:物料在低温80摄氏度浓缩，液压升降炒菜机厂家，色泽好保持原味使原物料的营养钚受***，物料加热均匀，节约能源。真空炒制可降低炒制温度，避免过度受热引起颜色及口味的劣化，保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，缩短炒制时间。温度自动控制，并且搅拌均匀，液压升降炒菜机报价，自动翻盖，自动出料减少劳动强度。

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为了更好使用电导热油炒锅，防止意外伤害的发生，操作人员在使用过程中需注意以下事项:

1. 首先要检查电源是否接好，有无漏电现象;

2.检查有轴承的部位是否加润滑油;

3.导热油不易加入太满八成就可以了，否则会溢出;

4.出气孔不能堵死，否则油温过高容易发生事故;

5.如果使用过于频繁，要定期更换导热油，清洗加热棒，有利于提高加热效率，液压升降炒菜机，延长设备的使用寿命;

6.设备在出料时应先把出气孔堵死，以防热油溢出伤人;

7.操作时手上要擦干，切勿带水以防触电。

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