电导热油炒锅的工作原理是锅体内中层夹套底部的电热棒对夹套内的导热油进行加热，而使锅内物料短时间迅速升温。

型号根据实际容积可分为200L， 300L，***炒制炒菜机厂家， 400L，***炒制炒菜机报价，500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制!

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多功能行星搅拌炒锅设特点:

1.轴承座材质为不锈钢。

2.搅拌尺采用聚四氟乙烯板，保证刮底效果，干净无死角。

3.保证升降，翻锅，稳定不颤抖。

4.搅拌采用变频调速。

5.规格一般有100L，200L， 300L， 400L，500L等，可以根据客户的需求来加工定制。

山东玺图以市场为导向，立足于市场，服务于用户，以取得更好的成绩来回报社会。公司员工始终以饱满的热情，真诚的合作态度，***炒制炒菜机，双赢的经营理念，热忱欢迎新老客户莅临指导洽谈。

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食堂大型燃气炒菜锅的操作说明：

1.点火前，先确定所有燃气烦闷都已关闭，排气时通风必须保持通畅。

2.手动点火一手安装漏气保护装置，一手点火棒点火，火种点燃后，等待20~30秒后松开安全阀按钮，此时主汽阀上的感应阀完全打开。

3.打开主火燃气阀门，同时打开风机，根据需要调节火焰大小，使火焰基本成蓝焰，燃烧均匀。若有黄焰现象，可调节进风管上的风阀，使火焰正常。若长明火未点燃时，切勿开主火燃气阀门。

4.停止使用时，先关闭主火燃气阀，再关闭长明火进气阀，切断进气管气源。

5.关闭风机。

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