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蒸汽行星炒锅采用宜兴北海封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽加热形式,具有受热面积大,热效率高、加热均匀等优点。
蒸汽设备凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。
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