一、商用冷柜的清洗是一个很重要的步骤，内部和表面都要同时清洗，风扇叶片以及冷凝器。要确保风扇叶片以及冷凝器的表面没有存在灰尘。除了灰尘可能还会有一些其他的杂质，都要清理干净，如果长时间不清理的话，会使制冷系统发生故障的。

商用冷柜

二、零部件也要定期的进行检查。风幕柜***：◆新购买或搬运后的风幕柜，应静置2至6小时后再开机。要检查电线接头有没有出现松动的现象，电线有没有出现破损，商用冷柜的零部件表面有没有出现很多的灰尘以及零部件有没有受潮现象。检查这些零部件的时候可以帮助大家及时的发现商用冷柜存在的小问题并及时的处理故障，避免日后出现更大的故障。

三、还有一个排水口的地方要时刻确保干净且没有***存在。排水口如果发生堵塞的话，会造成商用冷柜制冷效果变差，而且还会使电机出现损坏现象。所以我们建议是一周内应清理两次排水口。

四、柜中的食物尽量不要塞得满满的，柜内尽量不要出现超负荷运行的现象。任何东西都是适量就好。摆放食物的时候，记住一定不要挡住出风口哦。

冷链物流走向智能化

　　要更好地降低冷链物流配送成本，就必须要借助于互联网新技术的应用。在环境温度急剧变化的区域，系统可以解决许多冷凝器控制问题，因为它可以***压力变化并防止出现问题。仓库管理、运输管理、温控监管、***管理等每一个过程都需要借助更为***的信息技术，以帮助生鲜电商实现安全可追溯、质量可监控、订单信息可跟踪等。尤其是要通过借助大数据、物联网等技术的运用实现冷链物流的智能化，将能够大幅提升冷链物流配送的效率，并对整个冷链物流配送进行更好的管理把控。

在使用水果保鲜柜的时候，在***的时候，要注意以下几点：

　　在***水果保鲜柜的时候，打开水果保鲜柜的内部的零件的时候，要对照水果保鲜柜的内部零部件配置，而进行***，所以这时候不要马上通电使用。而且还要检查有无遗漏的地方。

　　在买来新的水果保鲜柜的时候，不要马上通电使用，因为在此之间要保证水果保鲜柜内部的冷凝剂沉淀下来。一定要将水果保鲜柜静置30分钟以上方可接通电源。

　　在清洁水果保鲜柜的时候，要用软布或海绵，蘸水或肥皂进行清洗水果保鲜柜，并用干布擦净。这时候就会有一台崭新的水果保鲜柜呈现在你的面前。