风幕与外界空气的传热传质

　　由于敞开式陈列柜能耗主要来源于冷风幕与外界空气的传热传质，所以研究的核心是冷风幕的流动特性和换热机理。敞开式陈列柜的风幕流动属于大空间内的低温卷吸射流。风幕特性不仅与陈列柜的结构尺寸、射流初始参数、柜内货物的堆放形状有关，同时还受到体积力，外界环境因素的干扰，Lie.Eng.Monica Axell等|2】提出来一个渗透率的概念：

　　X=1一(t3一t1)/(t3一t2)

　　X一渗透率

　　t1一回风口的温度

　　t2-送风口的温度

　　t3一外部环境温度

　　用渗透率来比较风幕阻挡外面热湿空气的渗入。风幕日间和夜间的效率可以通过渗透率来评定。Right研究表明、夏季和冬季陈列柜风幕的渗透率是相同的，但是由于夏季时供给风幕的风温要高。柜内空气的焓以及干球温度高，由渗透引起的潜能随着外界湿度的增加而增加。所以，陈列柜工作夏季时要比冬季时耗能多。

　　柜背部压缩机没有故障时，只要确保柜内部铜管达到足够的实际需求，既可以保持柜内部的空气循环流通，同时大大的延长食物的保鲜期，增加效益。

　　水果风幕柜的压缩机铜管必须紧密固定，切记不可过于靠近，以确保实际制冷空气的充足。同时，在柜内管道中需要断开已有的链接，打开压缩机的捡漏设置，以防止柜内部压缩机的氧化。

山东鸿升电器有限公司，***生产优质三温点菜柜，欢迎广大消费者来电咨询

　　便利店风幕柜原材料成本

　　便利店风幕柜原材料是便利店风幕柜价格的重要参考。原材料主要有不锈钢架，pvc，发泡聚氨酯，玻璃以及制冷系统，制冷系统包括压缩机，冷凝器，蒸发器，膨胀阀，铜管等。从这些原材料可以看出，影响影响便利店风幕柜价格的原材料因素很多。所以随着这些原材料的上涨，便利店风幕柜的成本随之上升，价格也会跟着上涨。尤其近几年，原材料价格不断上涨是众所周知。

　　便利店风幕柜原材料成本的上涨还隐含运输费用的上涨，随着人工成本和油价的上涨，便利店风幕柜原材料运输成本也在上涨，这也是便利店风幕柜原材料成本的一项重要内容。