对于快餐饮行业来说，如果一切只是为了快，那就会跟自己“社区餐饮”的***背道而驰，虽然做的是快餐，湖南调料台，但他并不想用“效率”来泯灭与客人之间的熟悉感，有头脑的商家要做的是用更高的性价比和更好的服务，给顾客创造更近距离的感觉，而不是一次性生意。小料台某种程度来说也是产品的一部分，它不该只被当做一个提高其效率的机器和摆设。
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