无烟烧烤车自备有排烟风机、净化电场、排风管道等组成

炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，传统烧烤炉只是一条状炭槽，木炭燃烧全凭手工扇风，不但燃烧速度慢且灰尘乱飞，即影响经营场所及食物卫生又使烤出来的食物形象和味道不够鲜美。而环保木炭无烟烧烤炉工作时燃烧槽内利用排风机自动补充氧气助燃，使木炭燃烧更充分，提温快火力旺，使烤出来的食物色泽鲜艳，口感纯正，更能吸引顾客提高自已销售收入。并且可以在短期内收回***，实现致富当老板的梦想，烧烤食品近年来火爆***各地，深受消费者的欢迎，但是使用的传统的烧烤炉具往往会产生大量的油烟和灰尘，不仅污染了环境也损害了消费者的健康。

无烟烧烤车自备有排烟风机、净化电场、排风管道等组成。采用油火分离和强制体内循环以及强二次燃烧技术，可以使该炉有效地避免了致***物质的产生。炉体内部配有油烟过滤网，它具有自身消烟净化功能，排烟效果能达到95%，少量的残留油烟可通过室内换气排风装置排出室外,换气的目的就是要除去室内的污浊空气，调节温度、湿度和感觉效果。二、无烟烧烤车间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。不需安装常规的上下排烟管道。

?使用无烟木炭烧烤车应该留意的问题

使用无烟木炭烧烤车应该留意的问题

1、无烟木炭烧烤车加炭时要留意应等到新加的炭完整燃烧后再烧烤，由于炭在没完整燃烧时易产生***气体，不利于健康。

2、使用无烟木炭烧烤车做烧烤时要勤于翻动，避免烤煳。翻动时应用长的筷子或者夹子，不要用手，避免烫到。放生食时留意要和快烤熟的食品有一点间隔，避免污染熟食。

3、使用无烟木炭烧烤车烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品能够烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为规范，烤的过程中要尽量防止油滴落烧烤炉中。

有几大优势显而易见：1、烧烤店面完全避免烧烤味道影响顾客用餐心情。2、烧烤店也不会产生油烟，干净卫生舒适。3、节能环保，净化率达到96.7%4、烤制的食品的口感，收到顾客的欢迎，外酥里嫩是远飞烧烤机烤制食品的一大特色。

再说晨翼无烟烧烤机的优势有哪些？

首先烧烤机造型简单，用430不锈钢材质锻造机身，干净卫生，易清洗，不生锈，耐腐蚀。排风挡板，油槽设计的更人性化，方便使用操作简单。脚架采用优质360度旋转刹车轮，移动，固定更方便。