无烟烧烤车自备有排烟风机、净化电场、排风管道等组成

炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，传统烧烤炉只是一条状炭槽，木炭燃烧全凭手工扇风，不但燃烧速度慢且灰尘乱飞，即影响经营场所及食物卫生又使烤出来的食物形象和味道不够鲜美。而环保木炭无烟烧烤炉工作时燃烧槽内利用排风机自动补充氧气助燃，使木炭燃烧更充分，提温快火力旺，使烤出来的食物色泽鲜艳，口感纯正，更能吸引顾客提高自已销售收入。

无烟烧烤车自备有排烟风机、净化电场、排风管道等组成。采用油火分离和强制体内循环以及强二次燃烧技术，可以使该炉有效地避免了致***物质的产生。炉体内部配有油烟过滤网，它具有自身消烟净化功能，排烟效果能达到95%，少量的残留油烟可通过室内换气排风装置排出室外，换气的目的就是要除去室内的污浊空气，调节温度、湿度和感觉效果。不需安装常规的上下排烟管道。

影响净化无烟烧烤车价格的因素

价格是购买产品时比较直观的一种展现形式，对于净化无烟烧烤车它的价格也有比较多的差别，但是同样是净化无烟烧烤车一般人主要还是购买价格比较便宜的设备，只是造成价格差异的因素是什么呢？

　　净化无烟烧烤车长度的选择跟您的烧烤架长度有直接关系，如果您的烧烤架长1米，该设备就选1米，如果烧烤架长1.8米，该设备就选2米。价格的话肯定是设备越长价格越贵的。所以啊花价钱买到自己所需的物品是再惬意不过的事情了，只是同时也要注意千万不要步入只图价格便宜，不看设备质量效果的误区，免得没有质量效果保证，用个三五天就坏了，无烟烧烤小吃车厂家，那花1毛钱都是浪费的。就拿净化无烟烧烤车来说，该设备的价格跟它的长度和净化滤芯有直接关系。

　　对于净化无烟烧烤车的净化滤芯是该设备的核心，它的数量及好坏直接影响到净化效果。比如2米的净化无烟烧烤车，净化滤芯有2个的也有3个的，那肯定是3个的净化效果好一些，而且使用中对滤芯的清洗频率肯定是比2个滤芯要长的。所以相同长度的烧烤车滤芯越多价格越贵。

　　净化滤芯是净化无烟烧烤车核心的部件，价格的差异就在这上面。价格高的设备净化效果当然会比价格低的产品净化效果好一些。

无烟烧烤车通过以碳火或高温的形式具有适度的高温，使材料带有独特焦香味的一种厨房设备。烧烤方式可分直火烧烤或间火烧烤两种。看看下面的介绍：

　　一、直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，无烟烧烤小吃车订制，有以下六种型态：

　　1、素烧：食物无须调味，无烟烧烤小吃车定制，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的***

　　2、味噌烧：在无烟烧烤车上一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。

　　3、蒲烧：烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）为出名。

　　4、照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。

　　5、云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明***，相当诱人。

　　6、盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。

　　二、无烟烧烤车间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用，但以串烧、味噌烧平民化，价格也让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面签。

　　采用无烟烧烤车不同的烧烤方式，福建无烟烧烤小吃车，品尝不一样的味道，看完之后您有没有一种想要来亲手制作的冲动呢，抓紧着手吧！

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